Domaine Richeaume - Cuvée Columelle 2012
Provenza
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
14,5/20
RVF
"Siamo piacevolmente sorpresi dai rossi, che sono molto meno legnosi. Il frutto è appetitoso nella Cuvée Columelle 2012, con acidità nel finale". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Un rosso con note di ciliegio appena tagliato, tendente a un discreto sottobosco, con un ottimo potenziale di invecchiamento!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Richeaume
Cuvée
Cuvée Columelle
Annata
2012
Designazione
Vin de France
Regione
Provenza
Varietà d'uva
45% Cabernet Sauvignon, 45% Syrah, 10% Grenache
I terroir
argilla-calcare
Viticoltura
agricoltura biologica
Raccolta
manuale
Vinificazione
fermentazione in vasche di acciaio inox con lieviti indigeni
Allevamento
40% in rovere francese nuovo e 60% in rovere francese di 1 vino
Contenuto alcolico
14,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rosso scuro con riflessi viola
Naso
su note di legno di ciliegio appena tagliato, tendenti ad un discreto sottobosco
Bocca
Un attacco potente e avvolgente, con tannini morbidi e rilassanti, che si evolvono in un leggero cioccolato al palato. Un vino già piacevole da bere, con un ottimo potenziale di invecchiamento.
Servire
a 14-15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
da gustare con carni alla griglia, salumi, formaggi...
Domaine Richeaume
Vin de France
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione del Domaine (Guida 2013) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta, ai piedi del Mont Sainte-Victoire, è di proprietà della famiglia Hoesch. È coltivata con metodo biologico e offre una gamma di vini rossi a base di Cabernet Sauvignon e Syrah. I vini sono potenti e ben invecchiati, con eleganza e la giusta dose di freschezza fruttata.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 5*Stelle (produzione eccezionale)
Informazioni sul dominio :
Nel 1972, Henning Hoesch e sua moglie Julia scoprirono questa tenuta abbandonata ai piedi della falesia di Sainte-Victoire. Ripiantarono il vigneto e iniziarono a coltivare le prime parcelle con metodo biologico su tre ettari di terreno. Nel corso degli anni, hanno creato grandi appezzamenti terrazzati sui terroir più promettenti, che oggi producono le uve per i grandi vini della tenuta, "Les Terrasses" e "Cuvée Columelle". L'approccio olistico, la vinificazione naturale e l'agricoltura biologica nei vigneti sono per lui importanti quanto la qualità dei suoi vini. Entusiasta come il padre, Sylvain Hoesch, nato nel 1970, è entrato a far parte della tenuta nel 2001. Gestisce la tenuta e il vigneto, che oggi si estende su 27 ettari, con lo stesso rigore e gli stessi standard qualitativi del padre. Ha deciso di porre tutta la produzione 2008 sotto il marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta), che ha sostituito il marchio "Vin de Pays".
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (Guida 2015) 14,5/20 (Buon vino)
Domaine valutati (guida 2015) 2*Stelle (Queste grandissime tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro coerenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Siamo rimasti piacevolmente sorpresi dai rossi, molto meno legnosi. Il frutto è appetitoso nell'annata 2012 di Columelle, con acidità nel finale.
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta è magnificamente situata nel villaggio di Puyloubier, ai piedi del Mont Sainte-Victoire, in un contesto naturale di terra rossa. La sua storia risale a quarant'anni fa. Henning Hoesch, professore di diritto canonico di origine tedesca all'Università di Aix-en-Provence, acquistò questa tenuta di 65 ettari, mai coltivata prima. Piantò 3 ettari di vigneto e sperimentò l'agricoltura biologica (certificata nel 1972). Ben presto i vini si sono distinti per il loro corpo intenso e la loro potenza. Negli anni successivi, il loro stile si è affinato grazie a una vinificazione e a un affinamento del legno più controllati. Come per i più grandi viticoltori, il rispetto per il suolo e il non intervento nella coltivazione della vite sono stati combinati con moderni strumenti di vinificazione. Di conseguenza, la cantina è dotata di strumenti ad alte prestazioni per creare le famose cuvée Les Terrasses e Columelle, che classifichiamo tra i due migliori rossi della Provenza. Annata A seconda dell'ispirazione offerta da , il figlio Sylvain crea altre cuvée più originali, mettendo in risalto l'eccezionale patrimonio vegetale che costituisce il vigneto Richeaume. Vale la pena notare, tuttavia, che i prezzi stanno diventando molto alti...
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e recensione di Mme NADINE T. Pubblicato il 03/01/2019
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Nota e consiglio di M. LAURENT T. Pubblicato su 02/07/2018
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Nota e consiglio di M. MICHEL L. Pubblicato su 31/05/2017
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