Ott - Château Romassan - Coeur de Grain 2015

Name: Ott - Château Romassan - Coeur de Grain 2015
Brand: Domaines Ott
Rating: 4.3 (12 reviews)

Bandol|Vino rosato

Provenza

Rosato

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.3/5 (12 clienti)

92/100

Wine Enthusiast

92/100

Wine Spectator

L'uva Mourvèdre, che costituisce la maggior parte di questo assemblaggio, conferisce a questo rosé di Bandol il suo carattere vivace e originale. Fresca e delicata, questa Cuvée Coeur de Grain presenta aromi di agrumi e frutta a nocciolo come le pesche di vite. Ma il suo carattere distintivo risiede nelle note floreali e speziate che si sviluppano con l'aerazione. Una meravigliosa scoperta!

Caratteristiche

Dominio

Domaines Ott

Cuvée

Château Romassan - Coeur de Grain

Annata

2015

Designazione

Bandol

Regione

Provenza

Varietà d'uva

54% Mourvèdre, 22% Cinsault, 22% Grenache, 2% Syrah

I terroir

Suoli poveri di calcare, arenaria e marna del Cretaceo superiore. Scarsa piovosità compensata dall'aria marina proveniente dal Golfo di Bandol

Viticoltura

Le viti non vengono trattate chimicamente né sottoposte a produzione intensiva. Trattamenti naturali per combattere le malattie della vite (zolfo e miscela bordolese). viti a traliccio

Raccolta

cernita manuale delle uve in vigna e in cantina

Contenuto alcolico

13 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore rosa pallido con riflessi salmone

Naso

Complesso, fresco e delicato. Note fruttate di agrumi e pesca di vite. All'aerazione, note più fresche e floreali.

Bocca

Sottile equilibrio con una bella freschezza all'attacco. Più denso in seguito. Aromi espressivi di frutta fresca, buccia di pomelo e pesca bianca. Buona persistenza.

Servire

a 8-10°C

Bevete da

2017

Bevete prima

2019

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con melone e prosciutto di parma, una cucina asiatica leggermente piccante.

Domini Ott

Maggiori informazioni su Domaines Ott

Bandol

Maggiori informazioni su Bandol

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Importante famiglia vinicola provenzale, la famiglia Ott si è impegnata nella viticoltura acquisendo Château de Selle nel 1912, Clos Mireille nel 1930 e Domaine Romassan nel 1956. Rilevata dal gruppo Roederer nel 2004, l'attività vitivinicola continua sotto la guida di Christian e Jean-François, i cugini Ott, a riprova del fatto che la famiglia è ancora molto coinvolta ed è ancora azionista. Le cuvée più pregiate sono tutte rosé e rimangono, con ammirevole regolarità, tra i vini di maggior successo in Provenza.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Originaria dell'Alsazia, la famiglia Ott si è trasferita in Provenza nel 1896 e ha acquisito Romassan nel 1956 (70 ettari ai piedi del Castellet, nella denominazione Bandol), oltre a Ch. de Selle e Clos Mireille nella denominazione Côtes-de-Provence. Due AOC e una bottiglia unica, ispirata all'anfora romana. Il gruppo (parte del gruppo Roederer Champagne dal 2004) è gestito dai cugini Christian e Jean-François Ott.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Voto (guida 2016) 92/100 (vino eccezionale)

Wine Enthusiast

Valutazione del vino (guida 2016) 92/100

Informazioni sul vino :

Il Mourvèdre presente in questo uvaggio conferisce a questo vino uno stile caratteristico, fragrante e strutturato. Gli aromi di frutta gialla matura e frutta tropicale sono speziati con note di frutta rossa giovane. Intensamente maturo e croccante con acidità.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.3/5

su 12 recensioni