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Château de Pibarnon - Les Restanques 2004

Provenza

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (2 clienti)

Un Bandol superbo e di carattere, da bere per il suo fruttato e la sua freschezza!

Guida Hachette 2008 : 1 * Stella
Il secondo vino rosso della tenuta prende il nome dalle famose terrazze collinari denominate terrazzeLe viti di Mourvèdre e Grenache della tenuta sono piantate sullo stesso terroir. Prodotto dallo stesso terroir del Grand Vin, tra argilla e calcare, ma dalle viti più giovani della tenuta (di età compresa tra gli 8 e i 16 anni), è vinificato e maturato con la stessa cura. Si tratta di un vino molto Bandol equilibrato, soave e corposo, con tannini morbidi e fini. Ideale con una costata di agnello...

Caratteristiche

Dominio

Château de Pibarnon

Cuvée

Les Restanques

Annata

2004

Designazione

Bandol

Regione

Provenza

Varietà d'uva

70% Mourvèdre, 30% Grenache

I terroir

terreno triastico con un contenuto molto elevato di calcare

Raccolta

manuale in scatole da 20 kg

Allevamento

18 mesi in parte in botti nuove e in parte in tini di rovere

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino con riflessi granati

Naso

frutti rossi e neri, note floreali su un fondo speziato

Bocca

corposo e ben equilibrato, con una bella morbidezza, tannini setosi ed eleganti e note speziate

Servire

decantare a 17° C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2007

Apogeo

2008

Bevete prima

2012

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Des ris de veau, une noix de veau, un carr&eacute; d'agneau, du porc brais&eacute;<br/>

Castello di Pibarnon

Maggiori informazioni su Château de Pibarnon

Bandol

Maggiori informazioni su Bandol

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2016) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Lo Château de Pibarnon è una bastide del XVIII secolo situata a 300 metri di altezza in un vasto anfiteatro di fronte al mare, su una collina dove un tempo si trovava il vecchio telegrafo ottico che collegava Tolone a Parigi. Da qui si domina l'intero vigneto e persino i villaggi di La Cadière e Le Castellet. È di questa vista straordinaria che Henri e Catherine de Saint-Victor si sono innamorati quasi 30 anni fa. Il terroir, assolutamente unico, potrebbe costituire una denominazione a sé stante, poiché il terreno è molto particolare, composto da un'alta percentuale di calcare del Trias, una caratteristica geologica a cui si aggiunge la presenza di marna blu che si trova nei terroir di Petrus e Château d'Yquem. La tenuta di 45 ettari, oggi sapientemente gestita da Éric de Saint-Victor, produce principalmente vini rossi dal vitigno Mourvèdre.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2016) Award-winning wines (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Nel 1978, la famiglia de Saint-Victor (ora Éric) ha preso piede in questa terra del Bandolais, che coltiva con metodi biologici non certificati. Dopo un'ampia opera di ampliamento, la tenuta vanta oggi 50 ettari di vigne piantate su terrazze a 300 metri sul livello del mare, che formano un circo orientato a sud-est. Un punto di riferimento nella denominazione Bandol.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2016) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Henri de Saint-Victor ha fondato Château de Pibarnon nel 1978 e, in pochi decenni, ne ha fatto una delle principali tenute di Bandol (insieme a Tempier e Pradeaux). Il figlio Éric è al timone della tenuta dal 2000 e coltiva 50 ettari di vigneti (45 ettari di rossi e 5 ettari di bianchi) sui terroir calcarei della Cadière-d'Azur. Produce due rossi: Château (90% Mouvèdre e 10% Grenache), destinato all'invecchiamento, e il più giovane Les Restanques, ottenuto da viti giovani con solo il 70% di Mouvèdre e il 30% di Grenache. Nonostante qualche irregolarità negli anni 2000, i rossi, buoni portavoce dei vini di Bandol e del loro potenziale di invecchiamento, sono tornati al meglio dal 2010. Annate Va detto che, selezionando le parcelle nel cuore del suo terroir, Eric de Saint-Victor ha restituito negli ultimi anni polpa e pienezza ai rossi, con un carattere setoso e concentrato e un equilibrio molto civile tra legno ed espressione del frutto.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 2 recensioni

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. ROBERT B. Pubblicato su 10/06/2022

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e recensione della signora ANNE CATHERINE B. Pubblicato il 06/11/2017

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