Domaine La Suffrène - Bandol rouge 2016
Provenza
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
18/20
Bettane & Desseauve
-
1*Étoile
Hachette
Annata "
Annata"Un colpo da maestro a. Inizialmente morbido, sviluppa struttura e profondità a metà palato, concludendo con un finale seducente e perfettamente definito. Un rosso elegante, vivace e completo". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine La Suffrène
Annata
2016
Denominazione
Bandol
Regione
Provenza
Varietà d'uva
55% Mourvèdre, 20% Grenache, 15% Cinsault, 10% Carignan
I terroir
Terreni argillo-calcarei, su diversi appezzamenti di terreno a La Cadière e Le Castellet, che favoriscono una diversità di suoli: terreni limosi (ad esempio Les Safres du Brulat), terreni molto argillosi (ad esempio Quartier des Cotes) e terreni superficiali, argillosi e molto sassosi (ad esempio Quartier les Lauves).
Viticoltura
HVE e in fase di conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale, cernita a terra e in cantina
Vinificazione
Diraspatura-macerazione, leggera macerazione pre-fermentativa a freddo per 48 ore a 12-14°C, fermentazione alcolica: lieviti indigeni. Da 3 a 4 settimane in vasche di cemento o acciaio inox. Estrazione: 2 rimontaggi al giorno.
Affinamento
12 mesi con 2 o 3 travasi e pre-miscelazione. Fermentazione malolattica sulle fecce fini in tini rotondi recenti (meno di 10/15 anni) con capacità di circa 50 hl. Fine affinamento di 6 mesi in tini rotondi più vecchi (oltre 30 anni).
Contenuto alcolico
15,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso scuro e profondo
Naso
Ricco e solare con frutti maturi e canditi
Bocca
Annata Potente, tipico di Bandol su questo sole, struttura corposa, persistente, finale speziato. Annata Molto fine.
Servire
AT 18°C
Aperto
1 ora prima di decantare
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con stufati, agnello alla griglia, carni alla brace, dessert al cioccolato...
Domaine La Suffrène
Bandol
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 18/20 (vino di riferimento)
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Informazioni sul vino :
AnnataUn colpo da maestro a . Inizialmente morbido, sviluppa struttura e profondità a metà palato, concludendo con un finale seducente e perfettamente definito. Un rosso elegante, vivace e completo.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Il simpatico Cédric Gravier gestisce questa azienda a conduzione familiare dal 1996, con una mentalità aperta e un innato senso dell'ospitalità. Casa Vinicola Con lui arriva un grande cambiamento: le uve precedentemente conferite alla cooperativa saranno vinificate a . Questa rinascita è stata resa possibile da suo nonno, che conosceva a fondo ogni vigneto. Casa Vinicola Oggi, copre quasi 60 ettari e Cédric ha iniziato a convertirsi all'agricoltura biologica nel 2017. Casa Vinicola Situato nella parte occidentale della denominazione, su un terreno prevalentemente argilloso-calcareo, dispone di un gran numero di appezzamenti che permettono al Mourvèdre, il vitigno di punta di Bandol, di esprimersi in un'ampia varietà di modi. Qui la percentuale di vecchie vigne raggiunge il 90%.
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (guida 2020) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Un bel rosso scuro, questo blend di Mourvèdre, Cinsault, Grenache e Carignan rivela al naso aromi di ciliegia, albicocca, spezie e note tostate. Al palato, il vino è setoso e fresco, poi acquista forza, sostenuto da tannini solidi.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Parte del vigneto di questo si trova a La Suffrène - che si dice sia stata la casa di un compagno del Bailli de Suffren - ed è una parte fondamentale della denominazione Bandol. Un vigneto familiare di 60 ettari, suddiviso in un centinaio di parcelle, le cui uve sono state conferite alla cooperativa fino all'arrivo di Cédric Gravier, subentrato ai nonni nel 1996. In conversione biologica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Casa Vinicola Informazioni su :
Per molto tempo, la famiglia Gravier-Piche ha conferito i frutti del proprio lavoro alla cantina cooperativa. Quando Cédric Gravier tornò nella terra di famiglia nel 1996, decise di produrre i propri vini e di imbottigliare l'espressione delle vecchie uve Mourvèdre, provenienti principalmente da La Cadière d'Azur. Nel corso degli anni, il suo spirito imprenditoriale lo ha portato a vinificare i 58 ettari. Con sapori di fragola piuttosto che di agrumi, i rosé non lesinano sul colore o sulla concentrazione. La grassezza e la consistenza ricca di questi primi terroir si ritrovano nei rossi densi, con i loro tannini seducenti, un'illustrazione della morbida argilla del suo terroir. Un classico consensuale che non ha venduto la sua anima mediterranea.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.9 / 5
su 39 recensione
Voto e recensione di M. ADRIEN M. Pubblicato il 22/04/2023
Dal 2016 al 2023. Potenza controllata (15,5). Perfetto con un trinchado di manzo...
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Voto e recensione di M. CHRISTOPHE R. Pubblicato il 24/05/2021
Eccellente
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Voto e recensione di M. SEBASTIEN B. Pubblicato il 03/05/2021
Con una gradazione alcolica di 15,5%, dovrebbe essere riservato ai piatti con salsa nelle giornate fredde. I suoi aromi semplici si ripresentano più volte e sono segnati dai terroir del Sud: olive nere, alloro e ribes nero per i più potenti. Peonia e timo aggiungono freschezza. Una nota di salinità richiama la geografia della denominazione, un vero Bandol nella sua tipicità.
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Voto e recensione di M. PHILIPPE J. Pubblicato il 27/04/2021
attacco fenomenale, grande sostanza, decantare 4 ore prima, sarà al suo meglio nel 2026, lungo al palato
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Voto e recensione di M. MARC P. Pubblicato il 09/03/2021
15,5° è un grado alcolico troppo elevato per i miei gusti.
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Voto e recensione di M. JEAN YVES G. Pubblicato il 20/09/2024
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Voto e recensione di M. OLLA C. Pubblicato il 14/04/2024
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Voto e recensione di M. ETIENNE M. Pubblicato il 30/12/2023
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Voto e recensione di M. YAN B. Pubblicato il 04/12/2023
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Voto e recensione di M. CHRISTOPHE H. Pubblicato il 02/10/2023
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