Domaine Tempier - Bandol rosé 2023
Provenza
Rosato
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Robert Parker
"Un must have!
Il Bandol Rosé di Tempier è un vino di armoniosa complessità e freschezza. La sua intensità aromatica rivela note di frutta rossa e fiori prima di introdurre un palato pieno e rotondo con una bella struttura e nessun tannino. Da gustare con la cucina provenzale o con il pesce alla plancia...Un eccellente rosé per un piacere immediato!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Tempier
Annata
2023
Designazione
Bandol
Regione
Provenza
Varietà d'uva
50% Mourvèdre, Grenache et Cinsault, âge moyen des vignes : 20 ans
I terroir
Terreni argillo-calcarei e marno-sabbiosi, vitigni provenienti da tutti i terroir della tenuta con esposizioni diverse.
Viticoltura
Approccio biodinamico, in fase di certificazione
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione pellicolare a freddo o pressatura diretta, decantazione a freddo, fermentazione in tini di acciaio inox o di cemento.
Allevamento
Da 6 a 8 mesi prima dell'imbottigliamento
Contenuto alcolico
13,50%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore chiaro con sfumature salmone
Naso
Intensità aromatica, note di frutta rossa e fiori, se conservato per qualche anno: note di agrumi canditi, melone, petali di rosa, ecc.
Bocca
Ampio e rotondo, complessità e freschezza, bella struttura senza tannini
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con la cucina provenzale (bouillabaisse, bourride, anchoïade), il pollame o il pesce à la plancha...
Tenuta Tempier
Bandol
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Tenute a 4 stelle (produttori di altissima qualità, le glorie della viticoltura francese)
Informazioni sul dominio :
A Tempier, il Mourvèdre è il re. Vitigno rinomato per produrre i suoi migliori vini con la testa al sole e i piedi nell'acqua, trova qui un terroir ideale e le capacità di ascolto di una grande famiglia di viticoltori. Tempier è una tenuta storica della denominazione Bandol, risalente al regno di Luigi XV, ed è gestita dal 1834 dalla stessa famiglia, Tempier poi Peyraud, ora coadiuvata da Daniel Ravier, che gestisce la tenuta con gli stessi elevati standard degli inizi. Con 38 ettari di vigneto distribuiti su tre comuni, la tenuta produce esclusivamente vini della denominazione Bandol, la maggior parte dei quali sono rossi. Il terroir, riparato dal Mistral dal promontorio di Castellet e perfettamente soleggiato, crea le condizioni ideali per la fioritura di annate divenute leggendarie.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2024) 93/100 (Vino meraviglioso)
Informazioni sul vino :
Come sempre, questa tenuta ha prodotto uno dei vini rosati più fragranti e complessi di Francia. Il Bandol Rose 2023 emana aromi di fiori primaverili, guava, limone, spezie e iodio, mescolati a delicate note di liquirizia. Di medio corpo, strutturato e stratificato, è perfettamente equilibrato con un nucleo di frutta carnosa e acidi brillanti, per finire con un lungo finale minerale e iodato. Ben fatto!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2021) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Oggi il Tempier è l'annata di riferimento nei vigneti di Bandol. La famiglia Peyraud ha fatto di tutto per salire ai vertici della gerarchia regionale e, soprattutto, locale. Daniel Ravier, attuale direttore della tenuta, ha iniziato questo processo di riconquista. Ha potuto avviare un importante programma di investimenti in cantina, con moderne attrezzature di vinificazione, seguito da una completa ristrutturazione delle botti. E, naturalmente, ha prestato particolare attenzione a un eccezionale patrimonio viticolo costituito da vecchissime viti di mourvèdre, carignan, cinsault e grenache, che producono, tra l'altro, tre famose cuvée. La Migoua (10 ettari a Le Beausset-Vieux, metà dei quali coltivati a mourvèdre e il resto a grenache, cinsault e syrah), La Tourtine (5,5 ettari nelle terrazze esposte a sud di Le Castellet, con una grande prevalenza di mourvèdre, grenache e cinsault) e Cabassaou (1,5 ettari esposti a sud, 95% mourvèdre con un tocco di syrah e cinsault). Annate I vini più recenti sono di altissimo livello. L'azienda ha acquisito i 22 ettari di vigneto del Domaine de Laidière, a Sainte-Anne-d'Évenos, che venivano utilizzati principalmente per la produzione di rosé, e Tempier ora produce più rosé che rossi.
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