Domaine du Bagnol - Cassis blanc 2023

Name: Domaine du Bagnol - Cassis bianco 2023
Brand: Domaine du Bagnol
Rating: 4 (8 reviews)

Cassis|Vino bianco|Bio

Provenza

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (8 clienti)

90/100

RVF

Annata (Note 2022)

floreale

minerale

elegante

ostriche e frutti di mare

carpaccio di capesante

"Da gustare su un piatto di ricci di mare".

Un blend di Marsanne, Clairette e Ugni blanc che rivela un naso complesso e piacevole, con bei profumi di fiori bianchi, frutta gialla, agrumi e ananas fresco. Croccante, elegante e vivace, il palato si allunga in un finale segnato da fini amari sfumati di mineralità. Annata Un bell'esempio della tipicità di !

Caratteristiche

Dominio

Domaine du Bagnol

Cuvée

Tradition

Annata

2023

Designazione

Cassis

Regione

Provenza

Varietà d'uva

Marsanne, Clairette, Ugni Blanc

I terroir

Terreni argillo-calcarei, esposizione nord-nord-ovest

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura, macerazione a freddo delle bucce, fermentazione in tini di cemento per 3 settimane.

Allevamento

Sui lieviti fini

Contenuto alcolico

13%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo oro chiaro

Naso

Affascinante, aromi di frutta a polpa gialla, agrumi, fiori bianchi, ananas fresco

Bocca

Attacco nitido ed elegante, bella vivacità, finale con amaro e tensione minerale.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con capesante alla griglia su indivia tagliata sottile con scorza di mandarino, ricci di mare di Cassis...

Domaine du Bagnol

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Cassis

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

Acquistati nel 1997 dalla famiglia Genovesi e certificati biologici dal 2014, i 17 ettari si trovano nel cuore del villaggio di Cassis, con vista sul mare e sul maestoso Cap Canaille. I vigneti terrazzati sono esposti a sud-ovest e beneficiano di un terroir argillo-calcareo e dell'influenza del mare. Oggi Sébastien e sua moglie Lisa gestiscono questo piccolo gioiello di vigneto, producendo vini gustosi e generosi sotto l'occhio vigile dell'energico Jean-Louis Genovesi.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Gli archivi parlano della presenza della vite già dal 1430 in questo luogo chiamato "Lobanhou", ai piedi del Cap Canaille, la più alta scogliera marittima della Francia. Dal 1997, Sébastien Genovesi è alla guida di questa tenuta biologica certificata di 23 ettari nel cuore di Cassis, fondata nel 1884 dal Marchese de Fesques.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto vino (guida 2024) 90/100 ( 2022)

Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

La piccola denominazione di Cassis (215 ettari) ha costruito la sua reputazione sui suoi bianchi di marsanne, clairette, pascal blanc e ugni. Poche cuvée riflettono il profondo carattere mediterraneo che ci si aspetta da loro. Al Domaine du Bagnol, la famiglia Genovesi sta lavorando duramente per rilanciare l'immagine di questo splendido vigneto con vini più ambiziosi. Sotto l'impulso di Sébastien, le vigne sono state convertite all'agricoltura biologica nel 2014 e vengono utilizzate tecniche di vinificazione moderne e precise per produrre vini schietti e tecnicamente impeccabili. Siamo convinti che un tocco di maturità in più nelle uve farebbe risuonare ancora di più i sapori salini e la polpa profonda di questi vini.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 8 recensioni