Cassis
I vigneti di Cassis sono protetti dal Mistral dall'imponente altezza delle colline circostanti. In questo anfiteatro, Cassis gode di un microclima ideale per la coltivazione di viti di qualità. Le viti di Cassis sono coltivate su tre tipi di terreno: suoli poco profondi ed erosi, suoli rendziniformi e suoli bruni poco profondi, e suoli bruni sviluppati su colluvi. I circa 200 ettari della denominazione Cassis producono ogni anno un milione di bottiglie del prezioso nettare.
I vini di Cassis sono raccolti a mano. I vitigni utilizzati per i vini bianchi sono Ugni blanc, Clairette, Marsanne, Doucillon (il nome locale di Bourboulenc) e Sauvignon. Grenache, Cinsault e Mourvèdre sono utilizzati per i rossi e i rosati di Cassis . Château Barbanau offre un ottimo esempio di queste miscele.
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Château de Fontcreuse - Cassis Cuvée F. rosé 2023
Questo rosé di Cassis color pesca pallido, un blend di Grenache (70%) e Cinsault, è innegabilmente delicato. Le note agrumate si sprigionano dal bicchiere, combinando tocchi fruttati e floreali. Il palato è morbido come la seta, fresco e perfettamente equilibrato. Un vino delizioso per la tavola!
Château de Fontcreuse - Cassis Cuvée F. blanc 2023
4/5 (1 recensione)
Questo Cassis bianco, a maggioranza di uve Marsanne, ha un bel colore dorato. Il naso, fine e piacevole, si apre con un quadro aromatico persistente di frutta matura e caprifoglio, con leggere note mentolate. Il palato è armonioso e morbido, con una bella pienezza e un finale fresco e delicato.
Domaine du Bagnol - Cassis rosé 2023
5/5 (1 recensione)
90/100 RVF
Un blend di Grenache, Mourvèdre e Cinsault, il rosé Cassis della tenuta rivela piacevoli note di pesca, litchi e mandarino al naso. Al palato è croccante, sapido e fresco, con una bella sensazione di corposità, snellezza e vivacità sostenuta da un finale salato.
Domaine du Bagnol - Cassis blanc 2023
4/5 (8 recensioni)
90/100 RVF
Un blend di Marsanne, Clairette e Ugni blanc che rivela un naso complesso e piacevole, con bei profumi di fiori bianchi, frutta gialla, agrumi e ananas fresco. Croccante, elegante e vivace, il palato si allunga in un finale segnato da fini amari sfumati di mineralità. Annata Un bell'esempio della tipicità di !
Domaine du Bagnol - Cassis Marquis de Fesques rouge 2020
5/5 (1 recensione)
92/100 Coup de Cœur RVF
Un pregiato blend di Mourvèdre e Grenache proveniente da vecchie vigne di Cassis. È un bel rosso provenzale che trasuda il sud della Provenza, mescolando frutti rossi e neri con sapori speziati di pepe e cannella... Il palato è strutturato ma piacevole, con molto fascino e un eccellente potenziale di invecchiamento. Un vino raro e da cogliere al volo!
Domaine du Bagnol - Cassis blanc 2022
5/5 (1 recensione)
2*Étoiles Hachette
Un blend di Marsanne, Clairette e Ugni blanc che rivela un naso complesso e piacevole, con bei profumi di fiori bianchi, frutta gialla, agrumi e ananas fresco. Al palato è croccante, elegante e vivace, con un finale lungo e persistente, con belle note amaricanti e minerali. Annata Un ottimo esempio della tipicità di ! Da gustare con un piatto di ricci di mare...
Domaine du Bagnol - Cassis Marquis de Fesques blanc 2019
4.3/5 (3 recensioni)
91/100 RVF
"Invecchiato in botte, Le Marquis de Fesques 2019 assume una qualità più esotica e untuosa, con una fine amarezza sul finale che porta il vino con lunghezza. Un bel bianco del sud per la tavola". (Le Guide RVF 2022) Omaggio al fondatore della tenuta, questa selezione di parcelle è un blend di Marsanne, Clairette e Ugni Blanc, vinificato e maturato in legno.
Château Barbanau - Cassis Kalahari 2019
4/5 (2 recensioni)
1*Étoile Hachette
Assemblaggio di Clairette, Marsanne e Sauvignon in parti uguali, questa cuvée è il risultato di una ricerca ispirata all'Africa meridionale. Una raffinata interpretazione del terroir di Cassis, che illustra perfettamente il savoir-faire della tenuta. Aromi complessi di frutta gialla (cedro, ananas), rovere fine, tocchi floreali e una bella pienezza al palato. Un vino da tavola, per accompagnare piatti raffinati come le capesante allo zafferano.
Château Barbanau - Cassis Clos Val Bruyère 2021
3.4/5 (5 recensioni)
88/100 RVF
"Una freschezza naturale emana da questo bianco espressivo. Equilibrato tra freschezza e croccantezza". (Revue d'été 2022 - RVF N°662)Clos Val Bruyère è una parcella di 7,5 ettari che galleggia tra mare, terra e sole, in un terroir che produce vini bianchi unici. Clos Val Bruyère esprime note leggere e fresche di fiori bianchi, agrumi e frutta esotica, mentre la sua struttura setosa conferisce rotondità. Tutto il Mediterraneo in una bottiglia!
Clos Sainte Magdeleine - Bel-Arme 2015
3.8/5 (9 recensioni)
2*Coup de Coeur Hachette
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16/20 Bettane & Desseauve
"Questo ribes nero straordinariamente complesso e corposo evoca eleganti aromi di gelsomino, caprifoglio, frutta bianca e mango. Questa gamma aromatica riecheggia a lungo sul palato ampio, denso, generoso e satinato, sottolineato e allungato da una bella vivacità." (Le Guide Hachette des Vins 2018) Il grande bianco della tenuta!
Clos Sainte Magdeleine - Rosé 2017
3.8/5 (9 recensioni)
16/20 Bettane & Desseauve
Miscela di Cinsault, Grenache e Mourvèdre, questo rosé di Cassis si fa apprezzare per la sua freschezza, la sua squisitezza e il suo volume. Al palato è opulento e vivace, con una nota di iodio sul finale. Il compagno ideale per i pasti estivi.
Domaine du Bagnol blanc 2016 (Magnum)
1*Étoile Hachette
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14,5/20 Bettane & Desseauve
Questo vino giallo pallido con riflessi cristallini ha il naso di un grande Cassis bianco. Dal bicchiere emergono note di pompelmo e fiori di tiglio. Al palato, l'attacco è molto aromatico (agrumi, frutta esotica). Segue una struttura morbida e un finale molto fresco.
Domaine du Bagnol rosé 2016 (Magnum)
14/20 RVF
Il Cassis rosé del Domaine du Bagnol ha un naso di fragoline di bosco e violette, che si ripete al palato. La freschezza del frutto e la ricchezza delle note floreali ne fanno un ottimo rosé da tavola.
Clos Sainte Magdeleine blanc 2016
3.5/5 (4 recensioni)
Cité Hachette
Miscela di Marsanne, Clairette, Ugni Blanc e Bourboulenc, il Cassis Blanc rivela aromi maturi con un tocco di iodio. Al palato è setoso e salato. Profuma di sole e di spruzzi di mare del Mediterraneo!
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