Clos Sainte Magdeleine - Rosé 2017

Name: Clos Sainte Magdeleine - Rosé 2017
Brand: Clos Sainte Magdeleine
Rating: 3.8 (9 reviews)

Cassis|Vino rosato|Bio

Provenza

Rosato

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8/5 (9 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

Annata (Note 2016)

Miscela di Cinsault, Grenache e Mourvèdre, questo rosé di Cassis si fa apprezzare per la sua freschezza, la sua squisitezza e il suo volume. Al palato è opulento e vivace, con una nota di iodio sul finale. Il compagno ideale per i pasti estivi.

Caratteristiche

Dominio

Clos Sainte Magdeleine

Annata

2017

Designazione

Cassis

Regione

Provenza

Varietà d'uva

Cinsault 50%, Grenache 30%, Mourvèdre 20%

I terroir

Terreni rocciosi, argillosi e calcarei

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pigiatura e diraspatura. Pressatura pneumatica. Decantazione a freddo. Fermentazione a temperatura controllata a 17°C

Allevamento

7-8 mesi in vasche d'acciaio inox

Contenuto alcolico

12%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

rosa salmone, trasparente e brillante

Naso

Frutti rossi raffinati, ciliegia, agrumi, pesca

Bocca

Vivace e opulento, si evolve verso un finale iodato

Servire

a 11-12°C

Bevete da

2018

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pesce alla griglia, insalate miste...

Clos Sainte Magdeleine

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Cassis

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Annata Voto (guida 2017) 16/20 ( 2016) (Vino molto buono).

Domaine valutato (guida 2018) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Un terroir eccezionale, il cui suolo non ha mai visto un solo apporto. Il vigneto di 20 ettari è spettacolare, tutto terrazzato e aggrappato al fianco della montagna con una pendenza impressionante, con una vista ininterrotta sul mare. Situata nella parte più antica del vigneto di Cassiden, la tenuta come la conosciamo oggi è stata creata da Jules Savon, ex sindaco del villaggio. Acquistata dalla famiglia Zafiropulo nel 1920, è oggi gestita dalla generazione più giovane, rappresentata da Jonathan e sua moglie. L'eleganza dei vini della tenuta persiste sul palato come una brezza estiva sul mare. La migliore espressione della denominazione, da un grande terroir.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Tra poco sarà un secolo (1921) che la famiglia Sack gestisce questa tenuta, ora gestita con metodo biologico. La tenuta, situata nel Parco Nazionale delle Calanques, vanta 12 ettari di vigneti terrazzati, affacciati sul mare alle pendici di Cap Canaille e dominati da un palazzo Art Déco.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8/5

su 9 recensioni