Château Barbanau - L'Instant rouge 2015
Provenza
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questa cuvée L'instant è prodotta da una parcella di viti situata all'estremo ovest della denominazione Côtes-de-Provence, a un'altitudine di 360 metri, su un terroir che combina argilla e calcare. Il vino rosso presenta aromi di frutti di bosco (lampone, mora, ciliegia) e spezie (cannella, pepe). Rotondo, ben strutturato e molto morbido. Da gustare subito!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château Barbanau
Cuvée
L'Instant
Annata
2015
Denominazione
Côtes de Provence
Regione
Provenza
Varietà d'uva
60% Grenache, 40% Syrah
I terroir
terreni argillo-calcarei
Viticoltura
certificato biologico
Raccolta
manuale
Vinificazione
diraspatura, pigiatura, fermentazione a temperatura controllata
Affinamento
Da 8 a 12 mesi in vasca
Contenuto alcolico
13,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore viola brillante
Naso
aromi di frutti di bosco (lampone, mora, ciliegia) e spezie (cannella, pepe)
Bocca
ben arrotondato, strutturato e molto morbido
Servire
a 14-15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con petto d'anatra al miele di lavanda, braciole alla griglia con timo e rosmarino...
Castello di Barbanau
Côtes de Provence
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Questa azienda a conduzione familiare si trova in due denominazioni, Cassis e Côtes de Provence, ed è ora gestita dalla coppia molto amichevole e dinamica Sophie e Didier Simonini-Cerciello. Nei loro 32 ettari di vigneti, di cui 7 ettari a Cassis conosciuti come Clos Val Bruyère, praticano una viticoltura esemplare, certificata biodinamica dal 2018. Casa Vinicola Di conseguenza, le viti e il suolo risplendono e l'area circostante abbonda di una biodiversità esemplare, anche per un biologico. I vini sono freschi e ben definiti, con, nella denominazione Cassis, quel tocco salino che caratterizza così bene questo terroir. Casa Vinicola La cuvée blanc kalahari, il cui nome è stato ispirato dall'amore della coppia per il Botswana, vale il viaggio: è uno dei vini più interessanti e originali della .
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Émile Bodin fondò il Clos Val Bruyère nel 1889. Un secolo dopo, Sophie, la sua pronipote, e i suoi genitori hanno rilevato i pochi ettari di vigneto ereditati e hanno riportato in vita il Clos. Nello stesso anno acquistarono il Ch. Barbanau, 23 ettari di vigneto situati all'estremità occidentale della denominazione Côtes-de-Provence, a un'altitudine di 360 metri. Annata Oggi Sophie e suo marito Didier sono al timone di questo château, che produce vini biodinamici certificati Biodyvin dal 2018.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. JEAN CLAUDE P. Pubblicato il 18/04/2018
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