Château Barbanau - Côtes de Provence L'Instant rouge 2020
Provenza
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89/100
RVF
"Un rosso molto espressivo, con un naso che ricorda il ribes nero. Il palato è fine, con una silhouette snella e tannini salivanti. Un vino del sud con una freschezza del nord". (Revue d'été 2022 - RVF N°662) Sarà perfetto nella bella stagione, con costolette alla griglia con timo e rosmarino...
Caratteristiche
Dominio
Château Barbanau
Cuvée
L'Instant
Annata
2020
Designazione
Côtes de Provence
Regione
Provenza
Varietà d'uva
60% Grenache, 40% Syrah
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, pigiatura, fermentazione a temperatura controllata. Nessun affinamento o filtrazione.
Allevamento
Da 8 a 12 mesi in vasca
Contenuto alcolico
13,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore viola brillante
Naso
Aromi di frutti di bosco (lampone, mora, ciliegia) e spezie (cannella, pepe).
Bocca
Bella rotondità, bella espressione di bacche rosse, strutturato e molto morbido.
Servire
AT 14-15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2024-2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con petto d'anatra al miele di lavanda, braciole alla griglia con timo e rosmarino...
Castello di Barbanau
Côtes de Provence
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta familiare, che si estende su due denominazioni, Cassis e Côtes de Provence, è oggi gestita dalla coppia Sophie e Didier Simonini-Cerciello, molto cordiale e dinamica. Sui loro 32 ettari di vigneti, di cui 7 ettari a Cassis conosciuti come Clos Val Bruyère, praticano una viticoltura esemplare, certificata biodinamica dal 2018. Di conseguenza, le viti e il suolo risplendono e l'area circostante abbonda di una biodiversità esemplare, anche per una tenuta biologica. I vini sono freschi e ben definiti, con, nella denominazione Cassis, quel tocco di salinità così caratteristico di questo terroir. La cuvée blanc kalahari, il cui nome è stato ispirato dall'amore della coppia per il Botswana, vale il viaggio: è uno dei vini più interessanti e originali della tenuta.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Émile Bodin ha creato il Clos Val Bruyère nel 1889. Un secolo dopo, Sophie, la sua pronipote, e i suoi genitori hanno rilevato i pochi ettari di vigneto ereditati e hanno riportato in vita il Clos. Nello stesso anno acquistarono il Ch. Barbanau, 23 ettari di vigneto situati all'estremità occidentale della denominazione Côtes-de-Provence, a un'altitudine di 360 metri. Annata Oggi Sophie e suo marito Didier sono alla guida di questo château, che produce vini biodinamici certificati Biodyvin dal 2018.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto vino (guida 2022) 89/100
Informazioni sul vino :
Un rosso molto espressivo, con un naso che ricorda il ribes nero. Il palato è fine, con una silhouette snella e tannini salivanti. Un vino del sud con una freschezza nordica.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 04/04/2022
Un vino naturale (Demeter, Vegan... con depositi...), privo di una vera identità, incastrato com'è tra Cassis, Côteaux d'Aix e Provenza. Attacco diretto, semicorposo, con tannini leggermente chiusi, frutta rossa acidulata e un tocco di spezie. Leggera astringenza e mancanza di sostanza e pienezza a metà palato. Scarsa lunghezza. Contro ogni aspettativa, il giorno dopo il vino è migliorato, soprattutto in rotondità. Tutto sommato, non molto appetibile in una fascia di prezzo in cui la concorrenza è agguerrita e l'offerta di vini è molto ampia. Da abbinare al vitello marengo.
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Nota e consiglio di M. PASCAL B. Pubblicato su 02/08/2022
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