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Château Barbanau - Et Cae Terra 2011

Provenza

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (2 clienti)

15,5/20

RVF

-

14/20

Gault & Millau

"Un naso intenso di erbe provenzali, paglia e liquirizia, con note di cioccolato ed eucalipto al palato. Fresco e vellutato, con tannini leggermente serrati nel finale. Un vino da bere con carni rosse o da aspettare ancora 1-2 anni". (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un delizioso naso di spezie, sottobosco, tostatura, ribes nero e note balsamiche... Un vino molto corposo!

Caratteristiche

Dominio

Château Barbanau

Cuvée

Et Cae Terra

Annata

2011

Designazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Varietà d'uva

90% Syrah, 10% Grenache

I terroir

argilla-calcare

Viticoltura

agricoltura biologica certificata

Raccolta

manuale

Vinificazione

lunga tostatura in tini aperti con punzonatura del tappo

Allevamento

12 mesi in parti

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore granato scuro

Naso

con note di spezie, sottobosco, tostatura, ribes nero e sentori di aceto balsamico

Bocca

al palato è corposo, con tannini fini e ben strutturati

Servire

a 14-15°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2015

Bevete prima

2019

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

à déguster sur un magret de canard au miel de lavande, des côtelettes grillées au thym et au romarin...<br/>

Castello di Barbanau

Maggiori informazioni su Château Barbanau

Côtes de Provence

Maggiori informazioni su Côtes de Provence

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta familiare, che si estende su due denominazioni, Cassis e Côtes de Provence, è oggi gestita dalla coppia Sophie e Didier Simonini-Cerciello, molto cordiale e dinamica. Sui loro 32 ettari di vigneti, di cui 7 ettari a Cassis conosciuti come Clos Val Bruyère, praticano una viticoltura esemplare, certificata biodinamica dal 2018. Di conseguenza, le viti e il suolo risplendono e l'area circostante abbonda di una biodiversità esemplare, anche per una tenuta biologica. I vini sono freschi e ben definiti, con, nella denominazione Cassis, quel tocco di salinità così caratteristico di questo terroir. La cuvée blanc kalahari, il cui nome è stato ispirato dall'amore della coppia per il Botswana, vale il viaggio: è uno dei vini più interessanti e originali della tenuta.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Émile Bodin ha creato il Clos Val Bruyère nel 1889. Un secolo dopo, Sophie, la sua pronipote, e i suoi genitori hanno rilevato i pochi ettari di vigneto ereditati e hanno riportato in vita il Clos. Nello stesso anno acquistarono il Ch. Barbanau, 23 ettari di vigneto situati all'estremità occidentale della denominazione Côtes-de-Provence, a un'altitudine di 360 metri. Annata Oggi Sophie e suo marito Didier sono alla guida di questo château, che produce vini biodinamici certificati Biodyvin dal 2018.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Voto 14/20 (Buono)

Informazioni sul vino :

Naso intenso di erbe provenzali, paglia e liquirizia, con note di cioccolato ed eucalipto al palato. Fresco e vellutato, con tannini leggermente serrati nel finale. Un vino da bere con carni rosse o da aspettare ancora 1-2 anni.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2015) 15,5/20 (Buon vino)

Informazioni sul vino :

Un ottimo Et Cae Terra 2011, corposo, lungo e masticabile.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 2 recensioni

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. LAURENT T. Pubblicato su 02/07/2018

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. LAURENT B. Pubblicato su 23/06/2014

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