Clos de l'Ours - Côtes de Provence Milia blanc 2021

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Il vigneto di 13 ettari, certificato biologico dal 2000, si trova su un terroir argillo-calcareo ben drenato, delimitato da un circo di pini e querce. La posizione geografica vicino a Cotignac conferisce a questo terroir un clima più fresco, con maggiori escursioni termiche rispetto alla costa. Costituito principalmente da viti di età compresa tra i 40 e i 70 anni, il che sta diventando una rarità in questo settore largamente dominato dalla produzione di rosé, il vigneto riunisce i vitigni classici della Provenza.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Fresca espressione mediterranea, il Milia blanc 2021 (rolle, ugni e clairette) ci incanta con la sua spontaneità, le sue note floreali e il suo finale sassoso e salino.

Informazioni sul dominio :

Fabienne e Michel Brotons hanno lasciato la loro vita a Marsiglia e hanno investito tutti i loro risparmi per diventare viticoltori in questa deliziosa tenuta a Cotignac, nell'Haut-Var. Un progetto così entusiasmante che i loro figli, destinati a una carriera imprenditoriale, si sono uniti a loro nell'avventura. Fabien è ora responsabile delle vigne e del vino, mentre Émilie si occupa delle vendite. Il loro arrivo ha fatto un gran bene alle Côtes de Provence, poiché la famiglia si impegna a esprimere l'onestà di Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Rolle, Clairette e Ugni, lontano dai moderni diktat enologici per cui la regione è rinomata. La conoscenza che i Broton hanno dei loro vigneti, compreso il passaggio all'agricoltura biologica e poi biodinamica, li ha portati a produrre vini sempre più sinceri che continueranno a perfezionare nei prossimi anni.