Domaine de la Courtade blanc 2016
Provenza
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
Il vino bianco della tenuta ha un colore dorato. Il suo naso vivace di agrumi, frutto della passione e fiori bianchi rivela eleganti note tostate. Al palato, il vino è bello rotondo e avvolgente, esaltato dalla naturale freschezza delle uve maturate sui terreni scistosi dell'isola ed esposte agli spruzzi del mare Mediterraneo.
Caratteristiche
Dominio
Domaine La Courtade
Annata
2016
Designazione
Côtes de Provence
Regione
Provenza
Varietà d'uva
100% Rolle
I terroir
terreni friabili di scisto
Viticoltura
certificato biologico
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
Macerazione della pelle per 12 ore. Pressatura delicata. Decantazione a bassa temperatura. Fermentazione in botti da 400 litri.
Allevamento
6 mesi sui lieviti
Contenuto alcolico
12,5 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
veste d'oro
Naso
agrumi, frutto della passione, fiori bianchi con una nota di tostatura
Bocca
splendidamente arrotondato e avvolgente. Freschezza
Servire
a 10-12°C
Bevete da
2017
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a triglie alla griglia, capesante, rana pescatrice in camicia, un piatto di formaggi (Beaufort, Comté), ecc.
Domaine La Courtade
Côtes de Provence
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guida 2020) Sélectionné (un'azienda o una cantina che ci ha colpito per uno o più dei suoi vini, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sul dominio :
La Courtade, una delle tre tenute sulla magnifica isola di Porquerolles, è stata acquistata nel 2014 da Édouard Carmignac, gestore dell'omonimo fondo di gestione e grande collezionista d'arte. Da allora, l'area di accoglienza è stata sottoposta a una profonda ristrutturazione. La Fondation Carmignac si è insediata qui per esporre la collezione eclettica e altamente specializzata del proprietario. Finora la ristrutturazione della vecchia cantina non era in programma, ma sembra che la situazione sia destinata a cambiare nel prossimo futuro. Sebbene i vini siano presentati con nuove etichette molto creative, l'immagine complessiva ci lascia desiderare di più. Uno sviluppo deludente, visto il magnifico carattere dei vini prima dell'acquisizione della tenuta. Speriamo che presto il vino possa beneficiare della stessa attenzione che il signor Carmignac dedica alla sua arte. Il terroir lo merita.
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato (guida 2017) 1*Stella ( 2015) (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Florent Audibert ha rilevato questa tenuta, creata negli anni '80 sull'isola di Porquerolles, nel 2015. Il vigneto di 35 ettari è coltivato con metodo biologico (certificato nel 1997).
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. LAURENT T. Pubblicato su 30/12/2021
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