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Domaine de la Croix - Côtes de Provence Cru Classé Éloge rosé 2023

Provenza

Rosato

Venduto singolarmente

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91/100

James Suckling

bacche rosse
aperitivo
Cru Classé

"L'elogio dei rosé di Provenza in un'unica cuvée!

"Naso fruttato di frutti di bosco, pesche bianche e mandarini. Di medio corpo con fresca acidità. Vivace e giocoso con un finale rinfrescante". (James Suckling 2024)

Caratteristiche

Dominio

Domaine de la Croix

Cuvée

Éloge

Annata

2023

Designazione

Cru Classé

Regione

Provenza

Varietà d'uva

Grenache, Cinsault, Tibouren, Syrah

I terroir

Ghiaione argilloso, sabbia su scisto

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pigiadiraspatura prima della pressatura, lievitazione, fermentazione a bassa temperatura in tini a temperatura controllata

Allevamento

In vasche a temperatura controllata

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosa molto pallido

Naso

Aromi espressivi di pesca di vite e bacche rosse

Bocca

Vivace e generoso, con finale sapido

Servire

Tra 9 e 11°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ideale con zuppa di fragole, sorbetti di litchi e melone, orata in crosta di sale e finocchi arrostiti...

Domaine de la Croix

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Côtes de Provence

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2023) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

Di proprietà del gruppo Bolloré, questo cru classé di 108 ettari è tornato alla ribalta grazie a investimenti oculati. La Bastide Blanche, di proprietà dello stesso gruppo ma molto più piccola, produce vini da 13 ettari di vigneto. I vini sono meravigliosamente coerenti in tutti i colori, a dimostrazione della qualità costante della vinificazione. Tuttavia, mancano ancora della complessità e della personalità che si addicono al loro status di cru.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024 ) 91/100

Informazioni sul vino :

Naso fruttato di frutti di bosco, pesche bianche e mandarini. Di medio corpo, con acidità fresca. Vivace e giocoso, con un finale rinfrescante.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. YVES D. Pubblicato su 01/08/2024

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