Domaine de la Croix - Côtes de Provence Cru Classé Éloge rosé 2023
Provenza
Rosato
Venduto singolarmente
Bere
91/100
James Suckling
"L'elogio dei rosé di Provenza in un'unica cuvée!
"Naso fruttato di frutti di bosco, pesche bianche e mandarini. Di medio corpo con fresca acidità. Vivace e giocoso con un finale rinfrescante". (James Suckling 2024)
Caratteristiche
Dominio
Domaine de la Croix
Cuvée
Éloge
Annata
2023
Designazione
Cru Classé
Regione
Provenza
Varietà d'uva
Grenache, Cinsault, Tibouren, Syrah
I terroir
Ghiaione argilloso, sabbia su scisto
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Pigiadiraspatura prima della pressatura, lievitazione, fermentazione a bassa temperatura in tini a temperatura controllata
Allevamento
In vasche a temperatura controllata
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosa molto pallido
Naso
Aromi espressivi di pesca di vite e bacche rosse
Bocca
Vivace e generoso, con finale sapido
Servire
Tra 9 e 11°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Ideale con zuppa di fragole, sorbetti di litchi e melone, orata in crosta di sale e finocchi arrostiti...
Domaine de la Croix
Côtes de Provence
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Di proprietà del gruppo Bolloré, questo cru classé di 108 ettari è tornato alla ribalta grazie a investimenti oculati. La Bastide Blanche, di proprietà dello stesso gruppo ma molto più piccola, produce vini da 13 ettari di vigneto. I vini sono meravigliosamente coerenti in tutti i colori, a dimostrazione della qualità costante della vinificazione. Tuttavia, mancano ancora della complessità e della personalità che si addicono al loro status di cru.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024 ) 91/100
Informazioni sul vino :
Naso fruttato di frutti di bosco, pesche bianche e mandarini. Di medio corpo, con acidità fresca. Vivace e giocoso, con un finale rinfrescante.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. YVES D. Pubblicato su 01/08/2024
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