Château Romanin 2014
Provenza
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questo delizioso vino bianco provenzale, letteralmente pieno di sole, ha un caratteristico carattere fruttato e floreale tipico dei suoi vitigni. È elegante e fine, con una freschezza e una lunghezza al palato molto caratteristiche del terroir di Château Romanin. Un bianco da sgranocchiare!
Caratteristiche
Dominio
Château Romanin
Annata
2014
Designazione
IGP Alpilles
Regione
Provenza
Varietà d'uva
85% Rolle, 15% Roussanne
I terroir
argilla sabbiosa-limosa
Viticoltura
vigneto biologico
Raccolta
manuale
Vinificazione
Pressatura lunga di grappoli interi, fermentazione alcolica a 18-20°C in tini di acciaio inox, fermentazione malolattica interrotta.
Allevamento
5 mesi in tini sulle fecce fini con rimescolamento
Contenuto alcolico
13 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
bel colore giallo pallido
Naso
fruttato e floreale, tipico delle varietà d'uva
Bocca
Un bianco fine ed elegante, la cui freschezza e lunghezza al palato sono molto fedeli al terroir di Château Romanin.
Servire
a 10-12°C
Aperto
e servire!
Bevete da
2014
Bevete prima
2018
Produzione
11.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
à déguster à l'apéritif, sur des poissons, des salades d'été...<br/>
Château Romanin
IGP Alpilles
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Nascosta ai piedi del versante nord delle Alpilles, in uno scenario magico e spettacolare degno di un film di James Bond, questa tenuta di 58 ettari appartiene oggi alla famiglia Charmolüe, già proprietaria di Château Montrose, un Cru Classé a Saint-Estèphe. Coltivato il più vicino possibile alla natura, il vigneto è ora biodinamico e i progressi dei vini sono chiaramente percepibili, così come la loro innegabile purezza. Dal 2018, una nuovissima cantina ha affiancato la spettacolare cantina storica, consentendo ai vini di continuare a progredire.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Già proprietari di Ch. Montrose, un Cru Classé di Saint-Estèphe, Anne-Marie e Jean-Louis Charmolüe hanno acquistato nel 2006 questa vasta tenuta (250 ettari) dalla storia antica, situata nel cuore del Parco Naturale Regionale delle Alpilles a Saint-Rémy-de-Provence. I vigneti si estendono su 58 ettari, coltivati in modo biodinamico dal 1988, e i vini vengono maturati in una cantina monumentale, scavata nella roccia e progettata come una cattedrale gotica.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 3*Stelle (Ottimo livello di produzione)
Informazioni sul dominio :
Nel cuore delle Alpilles, questa piccola tenuta di 60 ettari ospita una serie di varietà mediterranee a bacca rossa (syrah, grenache, cinsault, ecc.) e bianca (rolle, ecc.), oltre a varietà non mediterranee (cabernet-sauvignon), tutte coltivate in modo biodinamico. Le uve vengono vinificate in un luogo piuttosto originale: una cattedrale sotterranea. La tenuta, acquisita nel 2006 da Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, Saint-Estèphe), si avvale della consulenza dell'enologo bordolese Denis Dubourdieu.
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