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Château Romanin 2014

Provenza

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Questo delizioso vino bianco provenzale, letteralmente pieno di sole, ha un caratteristico carattere fruttato e floreale tipico dei suoi vitigni. È elegante e fine, con una freschezza e una lunghezza al palato molto caratteristiche del terroir di Château Romanin. Un bianco da sgranocchiare!

Caratteristiche

Dominio

Château Romanin

Annata

2014

Designazione

IGP Alpilles

Regione

Provenza

Varietà d'uva

85% Rolle, 15% Roussanne

I terroir

argilla sabbiosa-limosa

Viticoltura

vigneto biologico

Raccolta

manuale

Vinificazione

Pressatura lunga di grappoli interi, fermentazione alcolica a 18-20°C in tini di acciaio inox, fermentazione malolattica interrotta.

Allevamento

5 mesi in tini sulle fecce fini con rimescolamento

Contenuto alcolico

13 %

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

bel colore giallo pallido

Naso

fruttato e floreale, tipico delle varietà d'uva

Bocca

Un bianco fine ed elegante, la cui freschezza e lunghezza al palato sono molto fedeli al terroir di Château Romanin.

Servire

a 10-12°C

Aperto

e servire!

Bevete da

2014

Bevete prima

2018

Produzione

11.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

à déguster à l'apéritif, sur des poissons, des salades d'été...<br/>

Château Romanin

Maggiori informazioni su Château Romanin

IGP Alpilles

Maggiori informazioni su IGP Alpilles

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Nascosta ai piedi del versante nord delle Alpilles, in uno scenario magico e spettacolare degno di un film di James Bond, questa tenuta di 58 ettari appartiene oggi alla famiglia Charmolüe, già proprietaria di Château Montrose, un Cru Classé a Saint-Estèphe. Coltivato il più vicino possibile alla natura, il vigneto è ora biodinamico e i progressi dei vini sono chiaramente percepibili, così come la loro innegabile purezza. Dal 2018, una nuovissima cantina ha affiancato la spettacolare cantina storica, consentendo ai vini di continuare a progredire.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Già proprietari di Ch. Montrose, un Cru Classé di Saint-Estèphe, Anne-Marie e Jean-Louis Charmolüe hanno acquistato nel 2006 questa vasta tenuta (250 ettari) dalla storia antica, situata nel cuore del Parco Naturale Regionale delle Alpilles a Saint-Rémy-de-Provence. I vigneti si estendono su 58 ettari, coltivati in modo biodinamico dal 1988, e i vini vengono maturati in una cantina monumentale, scavata nella roccia e progettata come una cattedrale gotica.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata 3*Stelle (Ottimo livello di produzione)

Informazioni sul dominio :

Nel cuore delle Alpilles, questa piccola tenuta di 60 ettari ospita una serie di varietà mediterranee a bacca rossa (syrah, grenache, cinsault, ecc.) e bianca (rolle, ecc.), oltre a varietà non mediterranee (cabernet-sauvignon), tutte coltivate in modo biodinamico. Le uve vengono vinificate in un luogo piuttosto originale: una cattedrale sotterranea. La tenuta, acquisita nel 2006 da Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, Saint-Estèphe), si avvale della consulenza dell'enologo bordolese Denis Dubourdieu.

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