Château Romanin

Lo Château Romanin è di proprietà di Carolyn e Stan Sheetz. Il vigneto dello Château Romanin si trova a Saint-Rémy-de-Provence, nel cuore del massiccio delle Alpilles, nella denominazione Les Baux de Provence, e comprende 58 ettari di vigneti, protetti dalla montagna, dalla foresta e dalla gariga.

L'intero vigneto dello Château Romanin è coltivato con metodo biodinamico certificato, un metodo basato sul rispetto dei cicli e degli equilibri naturali della pianta: lavorazione del terreno, inerbimento naturale invernale... garantendo così una qualità ottimale dell'uva. I vigneti dello Château Romanin sono principalmente situati su terrazze e colline, su terreni argillosi-limosi-calcarei molto sassosi. Lo Château Romanin sta diventando uno dei grandi dell'AOC Les Baux de Provence...