Château de Fontcreuse - Cuvée F. rouge 2015
Provenza
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
La Cuvée F. rosso è di un bel colore viola intenso e brillante, con delicati aromi di frutta rossa al naso. Ciliegia, lampone e frutta intensa e leggermente vanigliata avvolgono il palato, mantenendo una struttura ben equilibrata. Un vino elegante da gustare subito!
Caratteristiche
Dominio
Château de Fontcreuse
Cuvée
Cuvée F.
Annata
2015
Designazione
IGP Bouches du Rhône
Regione
Provenza
Varietà d'uva
Syrah, Caladoc
I terroir
terreni argillosi e gessosi con ciottoli del periodo cretaceo
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
manuale
Vinificazione
Pigiatura, punzonatura del tappo. Fermentazione alcolica a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in barrique
Allevamento
in barili
Contenuto alcolico
14 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
viola intenso
Naso
con aromi di ciliegia, lampone e vaniglia
Bocca
strutturato ed equilibrato. Elegante
Servire
a 15-17°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni in salsa, selvaggina, formaggi forti...
Castello di Fontcreuse
IGP Bouches du Rhône
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Il castello ha una lunga e ricca storia che risale al XVIII secolo. Fino al XX secolo, l'attività agricola si è concentrata sulla coltivazione mista e solo nel 1922, quando il colonnello Teed, suddito di Sua Maestà Britannica, acquistò la tenuta, la viticoltura prese piede. Oltre alle vigne, Teed coltivò anche il suo gusto artistico e fu grazie a lui che illustri artisti vennero a trascorrere un periodo a Cassis. Acquistati nel 1987 da Jean-François Brando, i 25 ettari di vigneto sono raggruppati intorno al castello, ai piedi della corona di Carlo Magno, su un terroir sassoso e argilloso. Ha la particolarità di produrre un 15% di vino rosso, una rarità nella denominazione. Alla degustazione di quest'anno è stata presentata una sola cuvée. Ci auguriamo che l'anno prossimo venga riproposta l'intera gamma.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Una fontana scavata nel 1687 per fornire acqua corrente al castello in costruzione è l'origine del nome della tenuta, che il viticoltore Jean-François Brando acquistò esattamente tre secoli dopo, nel 1987. Dopo la Rivoluzione francese, la tenuta fu anche sede dei Commissaires de la République. Oggi il vigneto si estende su 25 ettari e produce vini di Cassis di qualità molto costante. Una scommessa sicura.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PAUL T. Pubblicato su 05/08/2019
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. PIERRE M. Pubblicato su 10/08/2017
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