Château Romanin 2008
Provenza
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
15,5/20
Gault & Millau
-
89/100
Wine Spectator
"Il naso iniziale è di frutta rossa, che si mescola a note di incenso quando viene arieggiato, seguito da note di spezie e frutta nera. Al palato l'attacco è franco, deciso e untuoso. I tannini sono setosi, con note di liquirizia che ricoprono il palato". (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau). Una bella bottiglia!
Caratteristiche
Dominio
Château Romanin
Annata
2008
Designazione
Les Baux de Provence
Regione
Provenza
Varietà d'uva
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon
I terroir
terreni argillosi e sabbioso-limosi, con terreni da poco a molto sassosi ai piedi delle Alpilles, terreni profondi con buona porosità
Viticoltura
certificato biodinamico
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura. Macerazione da 20 a 30 giorni in tini di acciaio e legno.
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore granato intenso
Naso
frutta nera e spezie con un tocco animale
Bocca
Pulito, denso e strutturato. Tannini morbidi
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2018
Abbinamento cibo-vino
si abbina molto bene alla selvaggina, a uno stufato alla provenzale, ecc.
Château Romanin
Baux de Provence
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 15,5/20 (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul vino :
La struttura è densa ed elastica, con tannini speziati e un finale fresco e ascendente.
Informazioni sul dominio :
Nascosta ai piedi del versante nord delle Alpilles, in uno scenario magico e spettacolare degno di un film di James Bond, questa tenuta di 58 ettari appartiene oggi alla famiglia Charmolüe, già proprietaria di Château Montrose, un Cru Classé a Saint-Estèphe. Coltivato il più vicino possibile alla natura, il vigneto è ora biodinamico e i progressi dei vini sono chiaramente percepibili, così come la loro innegabile purezza. Dal 2018, una nuovissima cantina ha affiancato la spettacolare cantina storica, consentendo ai vini di continuare a progredire.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Già proprietari di Ch. Montrose, un Cru Classé di Saint-Estèphe, Anne-Marie e Jean-Louis Charmolüe hanno acquistato nel 2006 questa vasta tenuta (250 ettari) dalla storia antica, situata nel cuore del Parco Naturale Regionale delle Alpilles a Saint-Rémy-de-Provence. I vigneti si estendono su 58 ettari, coltivati in modo biodinamico dal 1988, e i vini vengono maturati in una cantina monumentale, scavata nella roccia e progettata come una cattedrale gotica.
Guide des Vins Gault & Millau
Voto (guida 2012) 15,5/20 (Molto buono)
Tenuta valutata 3*Stelle (Ottimo livello di produzione)
Informazioni sul vino :
Il naso iniziale è di frutta rossa, che si mescola a note di incenso quando viene arieggiato, seguito da note speziate e di frutta nera. Al palato, l'attacco è franco, deciso e untuoso. I tannini sono setosi e le note di liquirizia rivestono il palato.
Informazioni sul dominio :
Nel cuore delle Alpilles, questa piccola tenuta di 60 ettari ospita una serie di varietà mediterranee a bacca rossa (syrah, grenache, cinsault, ecc.) e bianca (rolle, ecc.), oltre a varietà non mediterranee (cabernet-sauvignon), tutte coltivate in modo biodinamico. Le uve vengono vinificate in un luogo piuttosto originale: una cattedrale sotterranea. La tenuta, acquisita nel 2006 da Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, Saint-Estèphe), si avvale della consulenza dell'enologo bordolese Denis Dubourdieu.
Wine Spectator
Voto 89/100 (Vino molto buono)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. SILVERE L. Pubblicato su 19/09/2016
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