Domaine des Terres Blanches rouge 2014
Provenza
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Un vino rosso schietto e piacevole di bella intensità, dominato da aromi complessi di bacche rosse, ciliegie al brandy e da un bel tocco floreale... Una bottiglia molto bella!
Caratteristiche
Dominio
Domaine des Terres Blanches
Annata
2014
Designazione
Les Baux de Provence
Regione
Provenza
Varietà d'uva
55% Syrah, 30% Grenache, 8% Mourvèdre, 7% Cabernet Sauvignon
I terroir
terreni argillo-calcarei
Viticoltura
biologico
Raccolta
a maturazione ottimale
Vinificazione
macerazione pre-fermentativa a freddo. 15 giorni in vasca
Allevamento
75% in vasche di acciaio inox, 25% in botti da 3 a 4 vini
Contenuto alcolico
13,5 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino con riflessi violacei
Naso
schietto, piacevole, di buona intensità, dominato da aromi complessi di bacche rosse, ciliegie al brandy e da un fine tocco floreale.
Bocca
Note animali e di cuoio con frutta concentrata (ciliegia) e un fine tocco floreale. Tannini decisi e astringenti. Finale lungo
Servire
a 12-14°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
da gustare con cosciotto d'agnello, stufato di manzo...
Domaine des Terres Blanches
Baux de Provence
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2017) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua o dalle sue denominazioni)
Informazioni sul dominio :
I 35 ettari di vigneto, tutti esposti a sud-ovest, si trovano nella pianura ai piedi delle pendici settentrionali delle Alpilles, in un corridoio dove il vento di Mistral è particolarmente attivo. Queste correnti proteggono le viti dal gelo e dalle malattie. Annate La tenuta è stata appena acquistata da Fiducial e subirà sicuramente dei cambiamenti nei prossimi anni.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2017) Award-winning wines (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta pionieristica nella viticoltura biologica ("bio-actif" dal 1970) è stata fondata nel 1968 da Noël Michelin. Gestita dalla famiglia Parmentier-Jolly dal 2007, ha cambiato proprietà nel 2012, quando è stata acquistata da Laurent Hild, un industriale alsaziano. Quest'ultimo ha mantenuto l'attenzione su un vigneto di 40 ettari. Regolarmente sotto i riflettori per il suo Baux-de-Provence, in tutti e tre i colori.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e opinione di Mme CHRISTIANE M. Pubblicato il 22/06/2019
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Nota e recensione di Mme NADINE T. Pubblicato il 03/01/2019
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Nota e recensione di Mme MARIE CLAUDE D. Pubblicato il 11/06/2018
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