Xavier Vignon - Cairanne Arcane La Tempérance

Name: Xavier Vignon - Cairanne Arcane La Tempérance
Brand: Xavier Vignon
Rating: 4 (31 reviews)

Cairanne|Vino rosso|Bio

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (31 clienti)

93/100

James Suckling

93/100

Bettane & Desseauve

92/100

Robert Parker

92/100

Gilbert & Gaillard

grenache

potente

concentrarsi

pepato

"Come possiamo resistere?"

Annate"Questo sorprendente blend di quattro (2015, 2016, 2017 e 2018) produce un vino grasso, ricco, speziato, lungo e pieno di linfa. L'insieme è perfettamente maturo, generoso e fragrante, pronto da bere. Lunghezza intensa". (Le Guide Bettane + Desseauve). Con il Cairanne Arcane La Tempérance, Xavier Vignon ha cercato di preservare la purezza del vino attraverso metodi di vinificazione e invecchiamento innovativi.

Caratteristiche

Dominio

Xavier Vignon

Cuvée

Arcane La Tempérance

Designazione

Cairanne

Regione

Rodano

Varietà d'uva

90% Grenache (vieilles vignes) et 10% Syrah (30 et 40 ans)

I terroir

Parcelle provenienti da due terroir della denominazione: a nord, sulle colline del Miocene (Montagne du Ventabren) con ghiaia e marna calcarea, e a sud, sulle terrazze delle garighe costituite da alluvioni sassose e ciottoli marroni.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Annate Annata Annata Annata Annata Assemblaggio di (25% ciascuno): 2015, strutturato con tannini decisi - 2016, salino ed equilibrato - 2017, molto concentrato - 2018, più fragile

Allevamento

In vasche di acciaio inox - 2015: 60 mesi - 2016: 48 mesi - 2017: 36 mesi - 2018: 24 mesi in Wine Globe (vetro)

Contenuto alcolico

15%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Naso

Aromi intensi di ciliegie nere, prugne, cedro e cuoio

Bocca

Potente e concentrato, tannini setosi, note pepate, lampone, finale persistente

Servire

AT 15-17°C

Aperto

1 ora prima di decantare

Guardia

Da 10 a 15 anni

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con peperoni marinati, pomodori ripieni di formaggio di capra, manzo alla Stroganoff, vitello al rosmarino, crostata di funghi, formaggio Saint-Félicien...

Xavier Vignon

Maggiori informazioni su Xavier Vignon

Cairanne

Maggiori informazioni su Cairanne

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto 93/100

Informazioni sul vino :

Annate Questo sorprendente blend di quattro (2015, 2016, 2017 e 2018) produce un vino grasso, ricco, speziato, lungo e pieno di linfa. L'insieme è perfettamente maturo, generoso e fragrante, pronto da bere. Lunghezza intensa.

Decanter

Area valutata Consigliata

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (Guida 2020) 92/100 (Vino eccezionale)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Ciliegie nere e prugne si sposano con note di cedro e cuoio al naso di questo Cairanne Arcane La Tempérance. Cedro e cuoio al naso di questo Cairanne Arcane La Tempérance. È corposo, ma non troppo pesante, con tannini setosi, note pepate e sentori ancora più brillanti di lampone sul finale persistente. vivaci sfumature di lampone sul finale persistente. Data la sua struttura e concentrazione, dovrebbe bere bene per 4-5 anni.

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

Gilbert & Gaillard

Voto 92/100

James Suckling

Voto vino (guida 2022 ) 93/100

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

Sebbene si tratti di un Cairanne ricco e carnoso, ha anche una struttura molto ben fatta, con tannini setosi che portano equilibrio al 15% di alcol. Mi piace il finale scuro e terroso, che richiede un rabbocco.

Jeb Dunnuck

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 31 recensioni

Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE D. Pubblicato su 15/02/2024

Come sempre con X.Vignon, con questa cuvée sappiamo di essere sulla soglia della vetta, con le sue belle note di frutta rossa.