Domaine de la Biscarelle - Châteauneuf-du-Pape 2013
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
RVF (G&M)
"Si distingue tra i 2013 per la sua consistenza extra vellutata. Il corpo è rotondo, con retrogusto di frutta rossa e selvatica. Già buono e accessibile". (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange) Questo Châteauneuf-du-Pape è l'espressione stessa della sua denominazione: bei frutti rossi, carichi di sole e un attacco fresco che controbilancia la potenza complessiva. Ottimo rapporto qualità-prezzo!
Caratteristiche
Dominio
Domaine de la Biscarelle
Annata
2013
Designazione
Châteauneuf-du-Pape
Regione
Rodano
Varietà d'uva
80% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvèdre, Cinsault et Terret Noir
I terroir
suoli di ciottoli arrotolati talvolta associati ad argilla rossa e a terreni sabbiosi, principalmente sui versanti collinari
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
manuale
Vinificazione
grappoli interi, non pigiati né diraspati. Riempimento giornaliero. Macerazione per circa 3 settimane
Allevamento
in vasche di cemento per 18 mesi
Contenuto alcolico
14,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
vestaglia granata
Naso
frutti a nocciolo rosso e frutti neri molto maturi
Bocca
Attacco fresco e strutturato. Bellissimo equilibrio
Servire
a 16-18°C
Bevete da
2015
Bevete prima
2022
Produzione
5000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con stufato di manzo (daube à la Provençale), cosciotto di agnello, formaggi a pasta molle (Epoisse, Reblochon, Mont d'Or, ecc.).
Domaine de la Biscarelle
Châteauneuf-du-Pape
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2016) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Situati in un terroir vicino a Orange, i 5 ettari di Châteauneuf-du-Pape comprendono viti centenarie, il che spiega l'intensità del 2012 presentato. Anche le Côtes-du-Rhône della stessa tenuta sono notevoli e la giovane coppia di enologi che se ne occupa sta facendo un lavoro esemplare. Prima che questo vino diventi troppo conosciuto, dategli una possibilità nella vostra cantina.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Voto (guida 2016) 15,5/20 (vino molto buono)
Informazioni sul vino :
Si distingue tra i 2013 per la sua estrema morbidezza. Rotondo, con sentori di frutta rossa e selvatica. Già buono e accessibile.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 01/11/2017
Boof.... non all'altezza...
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN G. Pubblicato su 24/07/2016
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Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 07/03/2016
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