Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois 2021

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

L'azienda produce vini espressivi da alcuni dei migliori cru delle regioni di Vaucluse e Gard. Tutto viene fatto nel massimo rispetto dei terroir, con l'obiettivo di produrre vini degni del loro potenziale. Madeleine Delorme, accompagnata dalla figlia Ambre, continua a lavorare con grande cura e determinazione nello spirito di eccellenza che contraddistingue questa tenuta e questa famiglia di viticoltori. Una gamma superba di bianchi corposi e salini e di rossi profondi e delicati, guidati da una tensione dissetante e da un fine equilibrio. Lo stile dell'azienda è sempre più deciso e preciso. La quarta stella si avvicina rapidamente.

Decanter

Informazioni sul vino :

Il naso è magnifico e mostra già una complessità speziata e legnosa. I tannini sono abbondanti e avranno bisogno di tempo per assestarsi, ma il frutto è abbastanza opulento da poter aspettare. Finale molto lungo. Prodotto principalmente con galets roulés provenienti dalle località di Bois de la Ville, La Crau e La Nerthe, fermentati e affinati per l'80% in acciaio e per il 20% in vecchie botti. Tutti diraspati.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Un'ampia gamma di varietà di uve compongono questo Châteauneuf profondo e ben invecchiato, che colpisce per il colore concentrato e le lacrime dense. Il naso è ancora tranquillo ma fine, con sottili fragranze di mirtillo, ginepro e mentolo, che si aprono su un palato fresco, lungo e potente, ancorato da tannini fini e grassi e sottolineato da un'acidità contenuta, che dà al vino il tempo di maturare. Si conserva bene.

Informazioni sul dominio :

Creata nel 1986 da Francis Delorme e da suo figlio Christophe, la tenuta di 58 ettari (certificata biologica e biodinamica) si estende su 38 parcelle e otto comuni. Dopo la prematura scomparsa di Christophe nel 2015, la moglie Madeleine e la figlia Ambre hanno preso le redini della tenuta. Annate Credendo fermamente nelle basse rese, la famiglia Delorme si trova a suo agio sia con il Tavel, la sua roccaforte originaria, sia con il Lirac, lo Châteauneuf-du-Pape e le "semplici" Côtes-du-Rhône. Da non perdere.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Imbottigliato solo due settimane prima della mia degustazione, lo Châteauneuf du Pape La Reine des Bois 2021 era comunque impressionante, con belle note di ciliegia e frutti di bosco. Di corpo medio-pieno, era piuttosto acido e tagliente, con tannini piuttosto secchi (forse legati al recente imbottigliamento), ma mostrava grande concentrazione e lunghezza.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Annata Uno Châteauneuf complesso e splendidamente equilibrato per questa sfida, con un ampio spettro di aromi di frutta, dalla ciliegia matura alla mora selvatica, ma anche erbe selvatiche e fiori estivi. È appena corposo, grazie alla sua freschezza minerale e ai tannini croccanti. Assemblaggio di 80% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Syrah e 5% Vacarese. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da gustare o conservare.

Jeb Dunnuck

Informazioni sul vino :

L'ammiraglia Châteauneuf Du Pape cuvée La Reine Des Bois 2021 ha una tonalità leggermente più profonda, con più more e ciliegie scure, mescolate a note di erbe grigliate, liquirizia nera e gariga pepata. È concentrato e di corpo medio-pieno, con una struttura solida e un bel finale. Annata Lo paragonerei alla crème de la crème di . Da bere nei prossimi 10-15 anni. Il 2021 è un normale assemblaggio di 80% Grenache, 10% Mourvèdre e il resto Vaccarèse, provenienti da Le Bois de la Ville, La Crau e La Nerthe, diraspati e maturati principalmente in acciaio (80%), il resto in botti usate e alcune nuove di rovere.