Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois 2021
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
95/100
Decanter
-
1*Étoile
Hachette
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94/100
James Suckling
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93+/100
Robert Parker
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94/100
Jeb Dunnuck
"Un'annata storica e un grande vino da stendere!
"L'ammiraglia Châteauneuf Du Pape cuvée La Reine Des Bois 2021 ha una tonalità leggermente più profonda, con più mora e ciliegia scura mescolate a note di erbe grigliate, liquirizia nera e gariga pepata. È concentrato e di corpo medio-pieno, con una struttura solida e un bel finale. Annata Lo paragonerei alla crème de la crème di . Da bere nei prossimi 10-15 anni. (Jeb Dunnuck 2023)
Caratteristiche
Dominio
Domaine de la Mordorée
Cuvée
Reine des Bois
Annata
2021
Designazione
Châteauneuf-du-Pape
Regione
Rodano
Varietà d'uva
75% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah, 3% Counoise, 2% Vaccarese
I terroir
Terreni limoso-argillosi con ciottoli arrotolati sull'altopiano della Crau
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura e pigiatura totale, lunga macerazione e fermentazione di 30 giorni con controllo della temperatura.
Allevamento
20% in botti di rovere, 80% in vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
15,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino molto scuro
Naso
Aromi di frutta rossa (fragola, ciliegia) e nera (ribes, mora), violetta e liquirizia, con note di cuoio e tartufo.
Bocca
Concentrato, corposo e ampio, con un finale molto lungo, fruttato e di liquirizia.
Servire
Decantare a 18°C
Aperto
1 ora prima di decantare
Bevete da
2026
Bevete prima
2036
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, piatti in salsa, selvaggina, formaggi forti...
Domaine de la Mordorée
Châteauneuf-du-Pape
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 4* Stelle (Produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)
Informazioni sul dominio :
L'azienda produce vini espressivi da alcuni dei migliori cru delle regioni di Vaucluse e Gard. Tutto viene fatto nel massimo rispetto dei terroir, con l'obiettivo di produrre vini degni del loro potenziale. Madeleine Delorme, accompagnata dalla figlia Ambre, continua a lavorare con grande cura e determinazione nello spirito di eccellenza che contraddistingue questa tenuta e questa famiglia di viticoltori. Una gamma superba di bianchi corposi e salini e di rossi profondi e delicati, guidati da tensione ed equilibrio dissetanti. Lo stile dell'azienda è sempre più deciso e preciso. La quarta stella si avvicina rapidamente.
Decanter
Voto del vino (guida 2022 ) 95/100
Informazioni sul vino :
Il naso è magnifico e mostra già una complessità speziata e legnosa. I tannini sono abbondanti e avranno bisogno di tempo per assestarsi, ma il frutto è abbastanza opulento da poter aspettare. Finale molto lungo. Prodotto principalmente con galets roulés provenienti dalle località di Bois de la Ville, La Crau e La Nerthe, fermentati e affinati per l'80% in acciaio e per il 20% in vecchie botti. Tutti diraspati.
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (guida 2024) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Un'ampia gamma di vitigni compongono questo Châteauneuf profondo e ben invecchiato, che colpisce per il colore concentrato e le lacrime dense. Un naso ancora tranquillo ma fine, con sottili fragranze di mirtillo, ginepro e mentolo, si apre su un palato fresco, lungo e potente, ancorato da tannini fini e grassi e sottolineato da un'acidità contenuta, che dà al vino il tempo di maturare. Si conserva bene.
Informazioni sul dominio :
Creata nel 1986 da Francis Delorme e suo figlio Christophe, la tenuta di 58 ettari (certificata biologica e biodinamica) si estende su 38 parcelle e otto comuni. Dopo la prematura scomparsa di Christophe nel 2015, la moglie Madeleine e la figlia Ambre hanno preso le redini della tenuta. Annate Credendo fermamente nelle basse rese, la famiglia Delorme si trova a suo agio con il Tavel, la sua roccaforte originaria, il Lirac, lo Châteauneuf-du-Pape e le "semplici" Côtes-du-Rhône. Da provare assolutamente.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2023) 93+/100 (Vino meraviglioso)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Imbottigliato solo due settimane prima della mia degustazione, lo Châteauneuf du Pape La Reine des Bois 2021 era comunque impressionante, con belle note di ciliegia e frutti di bosco. Di corpo medio-pieno, era piuttosto acido e tagliente, con tannini piuttosto secchi (forse legati al recente imbottigliamento), ma mostrava grande concentrazione e lunghezza.
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2023) 94/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Annata Uno Châteauneuf complesso e splendidamente equilibrato per questa sfida, con un ampio spettro di aromi di frutta, dalla ciliegia matura alla mora selvatica, ma anche erbe selvatiche e fiori estivi. È appena corposo, grazie alla sua freschezza minerale e ai tannini croccanti. Assemblaggio di 80% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Syrah e 5% Vacarese. Prodotto con uve biodinamiche certificate Demeter. Da gustare o conservare.
Jeb Dunnuck
Valutazione del vino (guida 2023) 94/100
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
Informazioni sul vino :
L'ammiraglia Châteauneuf Du Pape cuvée La Reine Des Bois 2021 ha una tonalità leggermente più profonda, con più more e ciliegie scure, mescolate a note di erbe grigliate, liquirizia nera e gariga pepata. È concentrato e di corpo medio-pieno, con una struttura solida e un bel finale. Annata Lo paragonerei alla crème de la crème di . Da bere nei prossimi 10-15 anni. Il 2021 è un normale assemblaggio di 80% Grenache, 10% Mourvèdre e il resto Vaccarèse, provenienti da Le Bois de la Ville, La Crau e La Nerthe, diraspati e maturati principalmente in acciaio (80%), il resto in botti usate e alcune nuove di rovere.
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