Domaine Mouton - Condrieu Côte Bonnette 2016 (Magnum)
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Il Condrieu Côte Bonnette rispecchia il suo terroir: autentico e generoso. Al naso si percepiscono lusinghieri aromi di albicocca e pesca, ma anche di violetta e rosa. Il terreno granitico, tipico della Valle del Rodano settentrionale, conferisce freschezza ed equilibrio a questa cuvée.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Mouton
Cuvée
Côte Bonnette (Magnum)
Annata
2016
Designazione
Condrieu
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Viognier
I terroir
suoli granitici
Viticoltura
tradizionale e meticoloso
Raccolta
manuale
Vinificazione
Pressatura diretta di grappoli interi. Fermentazione in tini e botti di acciaio inox dopo decantazione statica.
Allevamento
8 mesi sulle fecce fini in barrique (70%) e in vasche d'acciaio inox (30%)
Contenuto alcolico
14 %
Degustazione e abbinamento
Naso
Lusinghiero, con aromi fruttati di pesca e albicocca. Note floreali di violetta e rosa.
Bocca
fresco ed equilibrato
Servire
a 10-12°C
Bevete da
2017
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
si abbina molto bene al pesce di fiume, al foie gras o semplicemente come aperitivo.
Domaine Mouton
Condrieu
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Jean-Claude Mouton proviene da un'antica famiglia di viticoltori e ha raggiunto il padre André nella tenuta di famiglia nel 1989. Oggi gestisce questa piccola tenuta di 9 ettari, con le sue terrazze esposte a sud nel cuore del villaggio di Condrieu.
Jancis Robinson
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
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