Domaine Mouton - Condrieu Côte Bonnette 2021
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
Il Condrieu Côte Bonnette rispecchia il suo terroir: autentico e generoso. Al naso si percepiscono lusinghieri aromi di albicocca e pesca, ma anche di violetta e rosa. Il terreno granitico, tipico della Valle del Rodano settentrionale, conferisce freschezza ed equilibrio a questa cuvée. - Attenzione, quantità limitate
Caratteristiche
Dominio
Domaine Mouton
Cuvée
Côte Bonnette
Annata
2021
Designazione
Condrieu
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Viognier
I terroir
Terreni granitici, successione di piccoli appezzamenti su pendii esposti a sud-ovest con vista su Condrieu
Viticoltura
Tradizionale e meticoloso, realizzato interamente a mano
Raccolta
Manuale in caso di maturazione in vaschetta
Vinificazione
Pressatura diretta di grappoli interi. Fermentazione in tini e botti di acciaio inox dopo decantazione statica.
Allevamento
8 mesi sulle fecce fini in barrique (70%) e in vasche d'acciaio inox (30%)
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro brillante
Naso
Aromi fruttati di pesca e albicocca. Note floreali di violetta e rosa.
Bocca
Autentico e generoso, il terroir granitico gli conferisce anche la freschezza necessaria per un fine equilibrio.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce di fiume, gamberi al curry, foie gras o semplicemente come aperitivo.
Domaine Mouton
Condrieu
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato 1*Stella ( 2020) (Vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Jean-Claude Mouton proviene da un'antica famiglia di viticoltori e ha raggiunto il padre André nella tenuta di famiglia nel 1989. Oggi gestisce questa piccola tenuta di 9 ettari, con le sue terrazze esposte a sud nel cuore del villaggio di Condrieu.
Jancis Robinson
Dominio nominale (guida 2021) Consigliato
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