Domaine Mouton - Condrieu Côte Bonnette 2021
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
Le Condrieu Côte Bonnette est le reflet de son terroir : authentique et généreux. Au nez, on trouve des arômes flatteurs d'abricot et de pêche, mais aussi de violette et de rose. Ce sol granitique, typique du Nord de la Vallée du Rhône, confère fraîcheur et équilibre à cette cuvée. • Attention, quantités limitées
Caratteristiche
Dominio
Domaine Mouton
Cuvée
Côte Bonnette
Annata
2021
Designazione
Condrieu
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Viognier
I terroir
Terreni granitici, successione di piccoli appezzamenti su pendii esposti a sud-ovest con vista su Condrieu
Viticoltura
Tradizionale e meticoloso, realizzato interamente a mano
Raccolta
Manuale in caso di maturazione in vaschetta
Vinificazione
Pressatura diretta di grappoli interi. Fermentazione in tini e botti di acciaio inox dopo decantazione statica.
Allevamento
8 mesi sulle fecce fini in barrique (70%) e in vasche d'acciaio inox (30%)
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro brillante
Naso
Aromi fruttati di pesca e albicocca. Note floreali di violetta e rosa.
Bocca
Autentico e generoso, il terroir granitico gli conferisce anche la freschezza necessaria per un fine equilibrio.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce di fiume, gamberi al curry, foie gras o semplicemente come aperitivo.
Domaine Mouton
Condrieu
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Vin noté 1*Étoile (Millésime 2020) (Vin très réussi)
Dominio nominale (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Jean-Claude Mouton proviene da un'antica famiglia di viticoltori e ha raggiunto il padre André nella tenuta di famiglia nel 1989. Oggi gestisce questa piccola tenuta di 9 ettari, con le sue terrazze esposte a sud nel cuore del villaggio di Condrieu.
Jancis Robinson
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