1jour1vin

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Condrieu Les Cassines 2019

Rodano

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (1 cliente)

92/100

James Suckling

viognier
armonioso
freschezza
pesce

"Un Condrieu armonioso

"Il naso di mela verde, prugna gialla, erbe secche e fiori è seguito da un palato di medio corpo con acidità vivace. Il palato è saporito e ricco di carattere di limone maturo. Ben condotto e concentrato con un finale a imbuto. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2023)

Caratteristiche

Dominio

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

Les Cassines

Annata

2019

Designazione

Condrieu

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Viognier

I terroir

Suoli granitici su alluvioni glaciali esposte a sud

Viticoltura

Nella conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pigiatura delle uve intere, fermentazione a bassa temperatura (in botti, tini di acciaio inox e uova di cemento).

Allevamento

8 mesi in uova di cemento, botti di rovere francese e parte in vasche di acciaio inox

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Biondo chiaro con riflessi verdi

Naso

Sottile, rivela note tostate e fiori bianchi dopo l'aerazione

Bocca

Al palato è vivace, con un palato medio pieno e goloso e un finale di note tostate e arancia candita.

Servire

AT 12-15°C

Bevete prima

2025

Guardia

5 anni e oltre

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da abbinare ad aperitivi, foie gras in padella con mango, insalata di scampi con mele Granny...

Domini Paul Jaboulet Aîné

Maggiori informazioni su Domaines Paul Jaboulet Aîné

Condrieu

Maggiori informazioni su Condrieu

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Caroline Frey gestisce diligentemente questa istituzione della valle. I cambiamenti che ha intrapreso non sono mai stati così fruttuosi, sia nei vigneti che in cantina. I vini rossi sono puri, raffinati e freschi nei loro sapori di frutta, mentre i bianchi sono freschi e sofisticati. Il top della gamma è il leggendario Hermitage La Chapelle, un sapiente assemblaggio di Méal e Bessard, due dei versanti più famosi della collina.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenute classificate 1*Star (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1834, la Paul Jaboulet Aîné è rimasta un'azienda familiare fino al 2006, quando è stata acquistata dalla società finanziaria Frey. Oltre all'attività commerciale, che ha ridotto significativamente i suoi volumi, "PJA" possiede la seconda più grande tenuta di vigneti di Hermitage. I suoi 25 ettari (21 rossi, quattro bianchi) sono situati a Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules e alcuni Bessard all'estremità occidentale della collina. Fino ai primi anni '90, questa istituzione ha prodotto alcuni dei Syrah più leggendari al mondo, tra cui La Chapelle, un blend di Syrah invecchiati. Annate A seconda delle annate, vengono prodotte tra le 30.000 e le 80.000 bottiglie di La Chapelle rosso. La selezione si basa sulla finezza dei tannini e sulla profondità del vino. I versanti medi e bassi del Méal costituiscono il cuore della cuvée. Dopo un anno di invecchiamento, con il 15-20% di botti nuove, le partite meno dense vengono scartate e passano a La Petite Chapelle (ora chiamata Maison Bleue), per essere bevute entro cinque-sette anni.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2023) 92/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Il naso di mela verde, prugna gialla, erbe secche e fiori è seguito da un palato di medio corpo con un'acidità vivace. Il palato è sapido e ricco di carattere di limone maturo. Ben condotto e concentrato con un finale a imbuto. Gustatelo o conservatelo.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 1 recensione

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. EMMANUEL P. Pubblicato su 29/08/2023

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Sfondo

Acquista i vini Paul Jaboulet Aîné al miglior prezzo in vendita privata!

19808 recensioni dei clienti
20€

sul vostro 1° ordine*.