Domaines Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 rouge 2023

"Un'annata imperdibile".

Un classico dal 1950, Parallèle 45 è celebrato in tutto il mondo per la sua eccezionale qualità e il suo carattere generoso. Prende il nome dalla famosa latitudine dove nascono i grandi vini del mondo. Attraversa la Francia e passa per le cantine della Maison Paul Jaboulet Aîné. Gourmandise e generosità sono le parole d'ordine di questo vino. L'assemblaggio di Syrah e Grenache rivela aromi fruttati, sottilmente esaltati da una selezione di vitigni con note speziate per un finale fresco.

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Domaine de Roure 2015

"Un mini-Hermitage, in una parola: epico".

"Colore rubino opaco. Un bouquet complesso e assertivamente profumato, con aromi di boysenberry, liquore di ciliegia, liquirizia e minerali affumicati che sbocciano nell'aria. Il palato è caratterizzato da aromi di frutti neri e blu morbidi e densi, torta di spezie e viola candita, con sapori sorprendentemente aggraziati grazie alla succosa acidità. Tannini vellutati formano un finale ampio e fumoso che si unisce a una superba persistenza floreale." (Vinous 2018)

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Saint-Joseph La Croix des Vignes 2013

"Fine e delicato, questo vino era già apprezzato alla tavola dei re di Francia".

"Viola brillante. Aromi vibranti e minerali di confettura di frutta nera e blu, spezie indiane e oliva, con un accenno di liquirizia. I sapori concentrati di mora e ciliegia candita, viola candita e spezie pepate sono di grande chiarezza, ampiezza e potenza. La qualità floreale guida il finale, che resiste con eccellente tenacia e appena un accenno di tannini fini." (Vinous 2016)

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Hermitage La Maison Bleue 2021

"Un'annata leggendaria...

"Un Hermitage ricco e sofisticato con delicati aromi di pepe e frutti di bosco che attirano inesorabilmente in questo vino pregiato. I tannini fini sostengono il corpo pieno, che si sviluppa delicatamente per raggiungere un crescendo nel lungo e sontuoso finale." (James Suckling 2023)

Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets rouge 2021

4.5/5 (2 recensioni)

"Un Crozes-Hermitage come lo amiamo noi!

"Un rosso succoso, morbido e croccante con molte note di ciliegia, frutti di bosco, fumo e pepe nero. Leggermente corposo e succulento, con frutti di bosco croccanti nel finale setoso. Da bere subito. (James Suckling 2023).

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2021

"Voluttuoso, una miscela perfetta di ricchezza ed equilibrio".

"Al naso si percepisce molto pepe nero e verde, oltre a sentori di mora. La concentrazione impressionante e i tannini morbidi e pieni gli conferiscono una notevole potenza sul finale lungo, vellutato e terroso. Annata Eccellente potenziale di invecchiamento, cosa rara in questo vino". (James Suckling 2023)

Paul Jaboulet Aîné - Saint-Joseph Le Grand Pompée 2022

"Ben strutturato e perfettamente equilibrato".

"Un Saint-Joseph succoso, franco e fruttato. Al naso rivela note di frutti di bosco, ciliegie e grani di pepe. Di medio corpo con tannini fini. Il palato è serio, con un'intensa speziatura che dà energia al delizioso carattere di frutta rossa. Finale pepato. (James Suckling 2024)

Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 blanc 2023

4/5 (4 recensioni)

"Un must per tutti!

"Un blend succoso, fresco ed elastico di 38% Viognier, 33% Grenache blanc, 12% Roussanne, 10% Clairette e 7% Marsanne. Leggero e agile, con un nucleo fresco di limoni, erbe calde e frutti bianchi. Rinfrescante e aromatico con un finale morbido". (James Suckling 2024). È un vino essenziale, un tuttofare che piacerà a tutti, questo è certo!

Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets blanc 2023

"Mai senza il suo Les Jalets bianco!

Questa cuvée proviene da terrazze sassose di origine calcarea, dove i piccoli ciottoli arrotondati accumulano calore durante il giorno e lo rilasciano di notte. Ciò garantisce una maturazione ottimale, conferendo a questo Crozes-Hemitage bianco una bella intensità aromatica. Il vino combina perfettamente pienezza, equilibrio e freschezza con note di fiori di tiglio, agrumi canditi e frutta gialla. Un grande classico!

Paul Jaboulet Aîné - Saint Péray Les Sauvagères blanc 2021

"Selvaggiamente succulento!"

"Un Saint-Péray fresco e preciso con note di mela verde, fiori freschi, alloro e mandorle bianche. Luminoso e vivace, con un'acidità vivace. Di medio corpo e molto minerale, con un bordo verticale. Finale lussureggiante. (James Suckling 2023)

Paul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie Les Jumelles 2021

"Un matrimonio perfetto tra le due personalità della Côte Rôtie".

Uno dei vigneti più antichi di Francia, sviluppato dai Romani nel Medioevo, si dice che il signore di Maugiron abbia diviso la sua proprietà tra le sue due figlie, una bionda e l'altra bruna, da cui i nomi dati ai vini Côte Brune e Côte Blonde. Delicata, con aromi di liquirizia e ciliegia, tannini fini e setosi e una struttura lunga e precisa, questa cuvée è il perfetto connubio di due forti personalità della Côte Rôtie. Un vino raffinato. - Quantità limitate disponibili!

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Cornas Les Grandes Terrasses 2020

4/5 (1 recensione)

"Un Cornas impressionante

Questo Cornas, con il suo nucleo profondo di frutti neri, note di legno di cedro, cioccolato e sentori di selvaggina, è un vino ricco e complesso. È corposo e concentrato e si abbina perfettamente alla piccola selvaggina (lepre, coniglio selvatico) e agli uccelli acquatici (germano reale, oca selvatica).

Domaines Paul Jaboulet Aîné Saint-Joseph Le Grand Pompée 2022

4.5/5 (2 recensioni)

Quando Olivier serve a Roland "[...] il vino, il vino che amava il grande Pompeo" ne La Légende des Siècles di Victor Hugo, non avrebbe disdegnato questo! Questo Saint-Joseph bianco è molto espressivo, con aromi di pera e ananas. Ha un attacco pieno, con sapori di frutta a polpa bianca e un finale salino e piacevolmente acido. È all'altezza del suo nome!

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie Les Pierrelles 2020

"Rubino opaco. Il bouquet molto profumato evoca ciliegia fresca e frutti di bosco, legno di sandalo, oliva e pancetta affumicata, oltre a una nota minerale. Morbido, uniforme e penetrante al palato, offre sapori concentrati di boysenberry, ciliegia-cola e pastello floreale, con note di liquirizia e vaniglia. Gioca con la ricchezza e la finezza e termina in modo impressionante, lungo e succoso, con tannini morbidi sul finale. (Vinous 2022)

Domaines Paul Jaboulet Aîné - Condrieu Les Cassines 2019

4/5 (1 recensione)

"Un Condrieu armonioso

"Il naso di mela verde, prugna gialla, erbe secche e fiori è seguito da un palato di medio corpo con acidità vivace. Il palato è saporito e ricco di carattere di limone maturo. Ben condotto e concentrato con un finale a imbuto. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2023)