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Delas Frères - Cornas Chante-Perdrix 2020

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (1 clienti)

93/100

Bettane & Desseauve

-

90-92/100

Robert Parker

syrah
corposo
pepato
cibi preparati

"Un ottimo vino di terroir

"Naso potente, concentrato e profondo di frutta nera (mora, ribes). Al palato, i tannini sono ben rivestiti, questo vino potente è già molto buono, uno stile di vino che è tutta finezza per la denominazione". (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Rivela una struttura fine e un profilo corposo caratteristico del suo terroir d'origine.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Maison Delas Frères

Cuvée

Chante Perdrix

Annata

2020

Denominazione

Cornas

Regione

Rodano

Varietà d'uva

Syrah

I terroir

Terrazze molto ripide sostenute da muretti, alcuni depositi limosi. Esposizione a sud.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale in vasche di cemento aperte dopo 3 giorni di macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione a temperatura controllata tra i 28 e i 30°C, follatura giornaliera del cappello e rimontaggi per circa dieci giorni.

Affinamento

Da 12 a 14 mesi in botti di rovere con travasi regolari

Contenuto alcolico

13,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore granato intenso

Naso

Note di ribes nero da giovane, poi note pepate e di liquirizia con l'età

Bocca

Aromi ben strutturati e corposi, caratteristici del terroir d'origine.

Servire

Annate Decantare a 16°C per i vini recenti (meno di 5 anni) o se il vino deve essere arieggiato prima di essere servito.

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2024

Bevete prima

2035+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a carni alla griglia, funghi selvatici e selvaggina, anche cucinati in salse piccanti...

Delas Frères

Ulteriori informazioni su Maison Delas Frères

Cornas

Ulteriori informazioni su Cornas

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino annotato (guida 2023) 93/100

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Informazioni sul vino :

Degustato prima dell'imbottigliamento. Naso potente, concentrato e profondo di frutta nera (mora, ribes). Al palato, i tannini sono ben rivestiti, questo vino potente ha già un ottimo sapore, uno stile di vino che è tutta finezza per la denominazione.

Casa Vinicola Informazioni su :

Nella sua nuova struttura nel cuore di Tain, Jacques Grange dispone di attrezzature sublimi e all'avanguardia. È assistito da Marco Beckmann, enologo ed esperto degustatore italiano. Annate I prossimi vini promettono bene. Nell'Hermitage, la nuova cuvée del vigneto Grandes Vignes, in cima alla collina, rivela questo terroir poco sfruttato.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Champagne Fondata nel 1835, dal 1977 è di proprietà di Deutz (gruppo Roederer). Sotto la direzione di Fabrice Rosset e del suo direttore tecnico Jacques Grange, dispone di 30 ettari di vigneti di proprietà nelle denominazioni settentrionali, integrati da acquisti di uve, mentre la gamma meridionale proviene dalla parte dei négociant-breeder.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2022) 90-92/100 (Grande vino)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Degustato in botte, Chante Perdrix 2020 è tipico della cuvée, piuttosto morbido, con note lussureggianti di lampone e prugna rossa. Di corpo medio-pieno, ha una consistenza setosa e persiste elegantemente sul finale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Casa Vinicola Informazioni su :

Dal 1977 Delas fa parte di Champagne Deutz e oggi fa parte del gruppo Louis Roederer. La priorità è stata data ai vigneti con un'alta percentuale di impianti di selezione massale. Dispone di vigneti di proprietà per 30 ettari, di cui 10 molto ben posizionati nell'Hermitage: 8 a Les Bessards e 2 a L'Ermite. L'azienda completa la sua gamma acquistando mosti e uve. Dobbiamo ammettere che a volte siamo un po' diffidenti nei confronti dell'invecchiamento eccessivo delle cuvée più prestigiose, che a nostro avviso meriterebbero di essere rese più fruttate e fresche. Dal 2019, la casa dispone di una nuovissima struttura di vinificazione e accoglienza a Tain.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. CLAUDE B. Pubblicato il 17/04/2024

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