Domaine Guy Farge - Cornas Harmonie 2015
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Robert Parker
-
16/20
Bettane & Desseauve
-
Cité
Hachette
"Succo di frutta nera corposo, tannini ancora un po' fermi ma ben sgranati, precisione, lunghezza, bel vino in divenire". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Guy Farge
Cuvée
Harmonie
Annata
2015
Designazione
Cornas
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Granito
Viticoltura
Agricoltura integrata, lavoro esclusivamente manuale
Raccolta
Manuale, trama di Reynard vieilles vignes e Sauman
Vinificazione
Vaschetta per un mese con raspi interi, rimontaggi e travasi giornalieri.
Allevamento
In botti da 400 litri di 5 vini per 12 mesi, seguiti da 2 mesi in vasche di acciaio.
Contenuto alcolico
13 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
Un bel colore viola intenso
Naso
Espressivo, con sfumature di frutta rossa e nera (mora, ciliegia) mescolate a bouquet e note speziate (bacche di sitchuan, viola, ciliegia sotto spirito, silice).
Bocca
Sapore fine e minerale, buon volume al palato, costruito su tannini morbidi e setosi.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse alla griglia, carni bianche, formaggi...
Domaine Guy Farge
Cornas
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2018) 16/20 (vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2019) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalle sue denominazioni)
Informazioni sul vino :
Succo di frutta nera corposo, tannini ancora un po' decisi ma di buona grana, precisione, lunghezza, un bel vino in divenire.
Informazioni sul dominio :
Molto spesso preferiamo i rossi ai bianchi, che spesso sono pesanti e mancano di freschezza.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2018) Citato (vino di successo)
Informazioni sul vino :
Ancora chiuso in questa fase della degustazione, questo vino rivela discrete note affumicate e pepate all'aerazione. Animale e speziato al palato, è anche rotondo e sottile, con tannini fini. Un Cornas classico che si evolverà bene.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2017) 91/100 (vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Cornas Harmonie 2015 è già facilmente accessibile. Il vino è corposo e concentrato, con aromi puri di ribes nero e tannini morbidi che si protraggono fino a un finale leggermente polveroso. Non è un esempio di Cornas complesso, ma è un ottimo sforzo e, a differenza di molti 2015, questo sarà meglio consumato in gioventù.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ERIC C. Pubblicato su 25/02/2021
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