Domaine Guy Farge

Le Domaine Guy Farge fa parte di una solida tradizione familiare iniziata negli anni Venti, quando Henri Farge acquistò 12 ettari di vigneto da un generale normanno. Tre generazioni dopo, Guy Farge era al timone e ha dato nuova vita alla tenuta quando, nel 2007, ha deciso di vinificare le proprie uve, precedentemente vendute alla cooperativa vinicola Tain l'Hermitage.

I vigneti di Domaine Guy Farge ha oggi 17 ettari di vigneto raramente esposti alla siccità. I pendii sono costituiti da granito e i terreni sono molto filtranti: le viti sono coltivate su terrazze, sostenute da muretti a secco.

Le Domaine Guy Farge Il vigneto è costituito da appezzamenti ripidi, in pendenza e terrazzati, per cui il lavoro in vigna è esclusivamente manuale, dalla potatura alla vendemmia. Difficile e impegnativo, richiede coraggio e pazienza per curare ogni vite prima di essere ricompensato con la qualità dei vini del terroir. Con l'obiettivo costante di lavorare nel rispetto dell'ambiente, i metodi di agricoltura integrata adottati (uso minimo di prodotti per il trattamento) hanno dato naturalmente spazio al cavallo, che in alcuni appezzamenti passa tra i filari per rivoltare il terreno, diserbandolo e arieggiandolo.
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