Domaine Guy Farge
Le vignoble du Domaine Guy Farge compte aujourd'hui 17 hectares de vignes rarement exposées à la sécheresse. Les coteaux sont constitués de granit, les sols sont très filtrants : la culture se fait par terrasses, soutenues par des murs de pierres sèches.
Le Domaine Guy Farge étant constitué de parcelles en terrasses, abruptes et pentues, le travail de la vigne est exclusivement manuel, de la taille aux vendanges. Difficile et éprouvant, il faut s'armer de courage et de patience pour soigner chaque cep planté avant d'être récompensé par la qualité des vins de terroirs. Dans le souci permanent d'un travail respectueux de l'environnement, les méthodes d'agriculture raisonnée adoptées (recours minimal aux produits de traitement) ont tout naturellement remis à l'honneur le cheval, qui passe dans les rangs de vignes de certaines parcelles pour retourner la terre, et ainsi désherber et aérer les sols.
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Nos dernières ventes de vins Domaine Guy Farge
Guy Farge - Saint-Joseph Terroir de Granit 2016
3.7/5 (27 avis)
93/100 Robert Parker
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15/20 Bettane & Desseauve
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89/100 Decanter
«L'utilisation par Farge de la rafle (60% dans cette cuvée) et de chêne plus vieux permet de faire briller la fougue de la Syrah. Le Terroir de Granit Saint Joseph 2016 présente des notes de violette, de poivre et d'herbes exotiques, toutes superposées à des notes de framboise expressives. Il est corsé, crémeux et luxuriant sans aller au-delà - un vin généreux et plaisant qui révèle longueur et élégance en finale.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un St Joseph d'une pureté incroyable !
Domaine Guy Farge - Saint-Joseph Vania 2017
3.5/5 (8 avis)
16/20 RVF
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88-90/100 Robert Parker
«Assemblage 80-20 de Marsanne et de Roussanne, le Saint Joseph Blanc Vania 2017 est moyennement corsé et apparaît moins dense par rapport à beaucoup de ses pairs. Des notes de citron et de fines herbes apparaissent sur le nez et la bouche, s'ouvrant sur la finale pour donner un éclat de poire miellée.» (The Wine Advocate 2018) Un St Joseph blanc capiteux...
Domaine Guy Farge - Cornas Harmonie 2015
4/5 (1 avis)
91/100 Robert Parker
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16/20 Bettane & Desseauve
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Cité Hachette
« Un jus de fruits noirs bien corsé, des tannins encore un peu fermes mais bien grainés, précision, allonge, joli vin en préparation.» (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)
Guy Farge - Passion de Terrasses 2013
3/5 (1 avis)
89/100 Robert Parker
« Le Saint Joseph Passion de Terrasses est une très belle Syrah qui offre des arômes typiques du Rhône Nord de violettes, de feuilles de laurier, de framboises noires et une note distincte de noyau de pêche qui provient certainement de Viognier cofermenté, plus que d'une Syrah pure. Issu de vignes centenaires, plantées sur des sols de granit et élevé 12 mois à 20% en barriques neuves, ce Saint Joseph mi-corsé, souple et très joliment texturé peut être dégusté aussi bien aujourd'hui que dans 7-8 ans. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Guy Farge - St-Joseph Passion de Terrasses 2014
89-91/100 Robert Parker
« Des deux cuvées de Saint-Joseph, Passion de Terrasses est la plus petite production, avec à peine moins de 6000 bouteilles produites. C'est une Syrah parfumée et floral qui présente une bonne minéralité, beaucoup de prune, de violette et d'arômes poivrés, avec une profondeur mi-corsée et riche en bouche. C'est un vin de qualité, remarquable même, qui montre plus de densité et de fruits que beaucoup de vins dans ce millésime. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Guy Farge - St-Joseph Terre de Granit 2011
Notes : Robert Parker 85-87/100, Médaille d'Argent Decanter Asia Wine 2013
« Le Saint-Joseph Terre de Granit 2011 possède une forte minéralité rocheuse, un corps moyen, une légère austérité à l'heure actuelle, ce qui n'est pas typique de ce millésime, une bonne maturité et la pureté. Il faut le boire sur les 5 à 7 ans. » (Wine Advocate - Robert Parker). Un Saint-Joseph ample, riche et complexe !
Guy Farge - St-Joseph Gourmandise 2012
Ce Saint-Joseph d'abord fermé s'ouvre à l'air sur une expression riche et friande, où les notes fleuries et matures voisinent avec une fraicheur épicée : pivoine, cerise et raisin à l'alcool, paprika et chocolat, tabac. La bouche est chaleureuse, développant sa chair et son coté gourmand sur une texture solide où les tanins sont à la fois robustes et patinés. Du très beau travail !
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Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
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