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Jean-Luc Colombo - Cornas Terres Brûlées 2021

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5
5/5 (1 cliente)

93/100

Wine Enthusiast

-

92/100

James Suckling

ricco
profondo
finale lungo

"La più bella rappresentazione della Cornas

"Potente ma delicatamente affascinante, questo vino ha seducenti aromi di prugna nera, ribes nero, violetta, funghi bianchi e terra fresca, che si fondono in un bouquet complesso con un'abbondanza di violette. I tannini ben integrati sostengono un palato di pura mora, amarena, erbe secche, terra cotta e spezie di quercia. Il finale è lungo e raffinato. Da conservare fino al 2035 per rivelare tutta la sua profondità". (Wine Enthusiast 2024). Un magnifico ingresso nel mondo del vino.

Caratteristiche

Dominio

Jean-Luc Colombo

Cuvée

Terres Brûlées

Annata

2021

Designazione

Cornas

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Syrah

I terroir

Terreni di arena granitica sulle pendici del Cornas

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Le uve vengono diraspate e vinificate a temperatura controllata per 3 settimane.

Allevamento

18 mesi in botti di rovere

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosso intenso con riflessi violacei

Naso

Fine, con note di frutta matura (ribes nero e mora), liquirizia e spezie.

Bocca

Ricco e speziato con tannini potenti ma molto eleganti, buona lunghezza

Servire

A 18°C, decantare se il vino deve essere aerato o decantato.

Bevete da

2026

Bevete prima

2035

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Servire con costata di manzo alla griglia cosparsa di fleur de sel e accompagnata da gratin dauphinois, filet mignon, stufato alla provenzale...

Jean-Luc Colombo

Maggiori informazioni su Jean-Luc Colombo

Cornas

Maggiori informazioni su Cornas

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Laure Colombo, giovane e brillante enologa, è entrata a far parte dell'azienda di famiglia a Cornas, ma ha deciso di aprire un proprio domaine sulle colline sopra Saint-Péray per trovare la sua strada. Quest'anno ci propone un Saint-Péray e un Cornas del suo domaine di Lorient. Entrare a far parte del gruppo non significa sostituirlo, Jean-Luc è ancora lì e quindi è come una famiglia che si costruisce la gamma, tra i vigneti della Côte Bleue e quelli del Rodano, e naturalmente le attività di approvvigionamento, a volte sotto l'etichetta Colombo & Fille, a volte sotto Jean-Luc Colombo. Le Cornas sono ancora i grandi vini qui, e va detto che la cantina moderna e razionale è costruita ai piedi della collina! Nel 2017, il delizioso vallon-de-l'aigle sarà razionato, con solo due botti prodotte!

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Valutazione del vino (guida 2024 ) 93/100

Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Informazioni sul vino :

Potente ma delicatamente affascinante, questo vino ha seducenti aromi di prugna nera, ribes nero, violetta, funghi bianchi e terra fresca, che si fondono in un bouquet complesso con abbondanza di violette. I tannini ben integrati sostengono un palato di pura mora, amarena, erbe secche, terra cotta e spezie di quercia. Il finale è lungo e raffinato. Da conservare fino al 2035 per rivelare tutta la sua profondità.

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2024) 92/100

Informazioni sul vino :

Naso di more, ciliegie nere, olive nere, terra calda, erbe secche e grani di pepe. Corpo medio-pieno con tannini masticabili. Struttura gessosa, con un nucleo denso di bacche nere e spezie al centro e un finale concentrato e deciso con una nota di pepe.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5

su 1 recensione

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. MICHELE G. Pubblicato su 09/12/2024

Questo Cornas, dal colore rosso intenso con riflessi violacei, rivela aromi di frutta nera abbastanza matura - ribes nero, mora e amarena - mescolati a note di liquirizia, cacao e spezie. È un vino speziato e opulento, con tannini fini, potenti ma morbidi e una buona lunghezza.

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