Domaine du Tunnel - Cornas Vin noir 2020
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
17/20
RVF
-
2*Étoiles
Hachette
-
93-95/100
Vinous
Un bel tessuto nero veste questo Syrah di carattere. Un Cornas dagli innegabili pregi, con un naso intenso e puro di violette, more fresche e fava tonka; e un palato ricco e carnoso, che offre una sapida linfa di succose bacche nere, sostenuta da tannini cesellati e da un rovere perfettamente calibrato. Un Cornas già espressivo, ma che lo diventerà ancora di più con l'invecchiamento.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine du Tunnel
Cuvée
Vin Noir
Annata
2020
Denominazione
Cornas
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah, vignes âgées de plus de 100 ans
I terroir
Suoli granitici, una cuvée da tre colline con oltre 100 anni di età
Viticoltura
Interamente manuale
Raccolta
Manuale
Affinamento
14 mesi in botte
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito nero
Naso
Rustico con frutti neri e sottobosco
Bocca
Il palato è nello stile di Stéphane Robert, con densità e una trama setosa di tannini.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
Annate Aerare in una caraffa o con 1 ora di anticipo per i vini giovani (meno di 5 anni)
Bevete da
2025
Apogeo
2031
Bevete prima
2040
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene alla selvaggina e ai formaggi come il Langres.
Domaine du Tunnel
Cornas
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato 2*Stelle ( 2019) (vino eccezionale)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Dall'inizio dell'attività nel 1994, Stéphane Robert, che non proviene da una formazione viticola, si è imposto come punto di riferimento nel panorama dei crus del nord. Ha creato da zero il suo vigneto, che oggi si estende su 11 ettari di terreno molto frammentato, con vitigni di Cornas, Saint Joseph, Saint Péray e Condrieu. Casa Vinicola I vigneti costeggiano una vecchia linea ferroviaria e un tunnel di 160 metri, ancora oggi visibile, che dà il nome al vigneto e nel quale nel 2013 sono state costruite una nuova cantina e una cantina di invecchiamento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto 17/20 ( 2019) (Grande vino)
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Stéphane Robert gestisce la sua azienda con brio, producendo vini moderni e precisi che stanno definendo nuovi standard nelle denominazioni di Saint-Péray e Cornas. Queste cuvée rinnovano lo stile talvolta rustico e soleggiato di queste due piccole denominazioni. Stéphane conferisce ai suoi Syrah opachi un tocco di raffinatezza, ottenuto grazie a una precisa maturazione delle uve, all'estrazione e all'invecchiamento. I vini invecchiano anche molto bene.
Vinous A. Galloni
Annata Voto 93-95/100 ( 2019)
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Jeb Dunnuck
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