Château Mourgues du Grès - Capitelles rosé 2019

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Vero e proprio pioniere del rilancio qualitativo della denominazione, questa tenuta dispone di una varietà di terroir che utilizza per creare assemblaggi in equilibrio tra finezza e struttura. I vini sono di altissima qualità e migliorano costantemente. In estate, François e Anne Collard propongono escursioni a piedi e in mountain bike intorno alla tenuta per scoprire il loro terroir e la flora e la fauna della regione. Vale la pena di fare un giro! Un'eccellente tenuta con alcune eccezionali parcelle di vecchie vigne, che produce vini regolari e discreti che ci conquistano ogni anno.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

François Collard è un habitué della Guida, con vini spesso molto apprezzati. Fondato nel 1994, ha realizzato i primi imbottigliamenti dai vigneti di famiglia (65 ettari certificati biologici dal 2014) con due etichette: Mourgues du Grès, di proprietà del convento delle Orsoline di Beaucaire fino alla Rivoluzione, e La Tour de Béraud, che prende il nome da una torre antincendio del XIV secolo che domina la vasta pianura di Beaucaire. Mai a corto di idee, i coniugi Collard offrono ai visitatori la possibilità di scoprire tutte le sfaccettature della tenuta attraverso un percorso non segnalato e dotato di terminali Bluetooth.

Wine Enthusiast

Le Figaro vins

Informazioni sul vino :

Con la sua buccia di cipolla leggermente color salmone, questo blend di Grenache e Mourvèdre è inconfondibilmente seducente. La promessa è perfettamente mantenuta all'assaggio, con un vino di grande eleganza, impercettibilmente roveroso ma che incornicia la struttura e le conferisce un sottile slancio e profondità. La convincente degustazione di un 2010 dimostra tutto il potenziale di questa cuvée e la sua sorprendente capacità di resistere alla prova del tempo. Da servire con aïoli, capesante in padella con speck o tajine di pollame con limone conservato.