Domaine Jasmin - Côte Rôtie La Giroflarie 2022
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
95/100
Jeb Dunnuck
-
16,5++/20
Jancis Robinson
-
93/100
Decanter
-
93/100
Vinous
"Uno dei migliori rapporti qualità-prezzo della denominazione".
Con il suo superbo colore inchiostro, questa Côte-Rôtie presenta promettenti note di spezie, olive nere e asfalto. La cuvée di punta della tenuta rivela grande finezza, ricchezza aromatica e una fine struttura tannica. Unisce con stile razza e setosità in un nettare promettente. È un vino da riposo, da gustare tra i 6 e i 15 anni, ma anche da giovane, per un piacere intenso e goloso. Un must per gli amanti dei grandi vini del Rodano!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Jasmin
Cuvée
La Giroflarie
Annata
2022
Designazione
Côte-Rôtie
Regione
Rodano
Varietà d'uva
95% Syrah, 5% Viognier
I terroir
La Giroflarie proviene da 14 parcelle in 12 località, con terreni variegati di gneiss, micaschite e argilla-calcare.
Viticoltura
Nel rispetto del terroir e del frutto, tutte le lavorazioni sono eseguite a mano e a schiena dritta, senza meccanizzazione sui ripidi pendii e sulle ripide terrazze.
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Lieve e parcellare, 100% uve diraspate pigiate con pressa pneumatica in acciaio inox, fermentazione di 3 settimane a cappello immerso in tini di acciaio inox a temperatura controllata.
Allevamento
Lungo e delicato, tra i 22 e i 24 mesi in botti di rovere (25% di legno nuovo)
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore dell'inchiostro intenso
Naso
Aromi complessi di frutta rossa matura con note di spezie, asfalto e olive nere.
Bocca
Fine, elegante e strutturato, con una trama setosa, bella concentrazione aromatica su un registro floreale, buona masticabilità.
Servire
AT 17°C
Aperto
Decantare 2 ore prima della degustazione
Bevete prima
2037+
Guardia
15 anni
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con terrina di lepre, omelette al tartufo, cosciotto di agnello, coq au vin rouge, gratin, carni rosse, tagliere di formaggi...
Domaine Jasmin
Côte-Rôtie
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Questa piccola tenuta coltiva undici parcelle in otto lieux-dits nella regione della Côte-Rôtie, da cui Patrick Jasmin ricava una sola cuvée d'assemblaggio che ha bisogno di qualche anno di invecchiamento. Un indirizzo serio.
Decanter
Annata Voto 93/100 ( 2019)
Area valutata Consigliata
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
Patrick Jasmin è la quarta generazione della sua famiglia a coltivare gli attuali sei ettari di Côte Rôtie della tenuta. Dal 2015, ci sono anche 12 ettari di Colli Rodani precoci. Jasmin utilizza una varietà di dimensioni di rovere, con non più del 30% di rovere nuovo in totale. La cuvée di lusso, Oléa, può avere una percentuale più alta, in quanto si tratta di una selezione di botti, ma questo significa che il 15%-20% di rovere nuovo è più tipico della cuvée principale della tenuta, La Giroflarie. Le uve sono diraspate (dalla metà degli anni '90), con fermentazione a cappello sommerso per un'estrazione delicata e circa il 5% di Viognier. Il risultato sono vini fragranti, dalla texture setosa ma dalla struttura ammirevole. Meritano sicuramente una maggiore attenzione da parte dei consumatori.
Jancis Robinson
Annata Voto vino (guida 2023) 16,5++/20 ( 2019)
Vinous A. Galloni
Annata Voto 93/100 ( 2019)
Domaine noté Consigliato
Jeb Dunnuck
Annata Voto vino (guida 2024) 95/100 ( 2019)
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