Domaine Fond Croze - Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine Mozaïk 2022
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Coup de Coeur
Hachette
-
90-92/100
Jeb Dunnuck
"Mosaico dei terroir di Saint Roman de Malegarde".
"Come suggerisce il nome, questa cuvée è prodotta da una serie di parcelle nei diversi tipi di suolo di Vaison-la-Romaine, combinando Grenache, Syrah e Carignan. Si tratta di una cuvée ambiziosa, con un bouquet ricco di aromi di inchiostro, ciliegia matura, caffè alla griglia e Zan. Il palato è altrettanto impressionante, con la sua espressione sfrenata di frutta nera pepata, il suo corpo vellutato incorniciato da tannini morbidi e il suo amaro fine e profumato di mirto. Una vera delizia". (Le Guide Hachette 2025)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Fond Croze
Cuvée
Mozaîk
Annata
2022
Designazione
Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine
Regione
Rodano
Varietà d'uva
Vieilles vignes de Grenache, Syrah, Carignan
I terroir
Pendii argillo-calcarei pietrosi, esposizione nord-ovest
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Vendemmia selezionata e diraspata, poi vinificazione tradizionale in vasche di cemento
Allevamento
In vasche di cemento per i Carignans, in botti da 350 litri per i Grenaches e in botti da 225 litri per i Syrah.
Contenuto alcolico
14.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso rubino molto intenso con sfumature violacee
Naso
Intensi aromi di frutta, liquirizia e spezie
Bocca
Notevole potenza. Retrogusto elegante e lungo, con un finale speziato e aromatico.
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con spiedini di manzo marinati, lasagne, quaglie confit, cosce d'anatra con salsa all'arancia...
Tenuta Fond Croze
Côtes du Rhône
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*Coup de Coeur (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Come suggerisce il nome, questa cuvée è prodotta da diverse parcelle nei diversi tipi di suolo di Vaison-la-Romaine, combinando Grenache, Syrah e Carignan. Si tratta di una cuvée ambiziosa, con un bouquet ricco di aromi di inchiostro, ciliegia matura, caffè alla griglia e Zan. Il palato è altrettanto impressionante, con la sua espressione sfrenata di frutta nera pepata, il suo corpo vellutato incorniciato da tannini morbidi e il suo amaro fine e profumato di mirto. Una vera delizia.
Informazioni sul dominio :
Una tenuta fondata dopo la Seconda Guerra Mondiale da Charles Long. I suoi nipoti, Bruno e Daniel, che hanno avviato l'azienda nel 1997, gestiscono oggi un vigneto di 80 ettari certificato biologico, coadiuvati dal figlio di Daniel, Guillaume. I loro vini sono spesso presenti nella Guida.
Jeb Dunnuck
Valutazione del vino (guida 2023) 90-92/100
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
Informazioni sul vino :
Mozaik 2022 Côtes Du Rhône Villages Vaison-La-Romaine è prodotto con il 60% di Grenache, il 30% di Syrah e il 10% di Carignan. Lamponi neri, gariga provenzale e note di fiori primaverili definiscono questo classico Rodano meridionale di medio corpo, ben equilibrato ed elegante. Ha molto carattere e lo stile più fine ed elegante che preferiamo a questo indirizzo.
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