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Mas de Libian - Khayyâm 2018

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5
3.7 / 5 (6 clienti)

Sélectionné

Bettane & Desseauve

piccante
corposo
freschezza

"Il vino è una macchia di bellezza sulla guancia dell'intelligenza" (Omar Khayyâm, poeta e matematico persiano musulmano dell'XI secolo) In omaggio a questo amante del vino, la cuvée Khayyâm è un poeta che ha bisogno di un po' di tempo per dispiegarsi e svelare i misteri che nasconde. Orientale, speziato e caldo, si consiglia di servirlo in inverno, quando riscalderà la vostra tavola.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Mas de Libian

Cuvée

Khayyâm

Annata

2018

Denominazione

Côtes du Rhône

Regione

Rodano

Varietà d'uva

75% Grenache, 15% Mourvèdre et 10% Syrah

I terroir

Solo ciottoli arrotolati e argilla rossa. Clima mediterraneo, estati secche e calde, scarse precipitazioni, molto ventoso.

Viticoltura

Coltivazione biologica dinamica Certificazione Demeter

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Assemblaggio rispettoso dei vitigni in vasca. 100% diraspatura. Pigiatura leggera. Fermentazione a temperatura controllata. Macerazione di 15 giorni. Pigeage (a volte). Deflusso per gravità. Pressatura pneumatica.

Affinamento

9 mesi in tonneaux per il 50% del vino

Contenuto alcolico

14,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore intenso e profondo

Naso

Superbe fragranze di crème de cassis e cioccolato

Bocca

La struttura è lunga e profonda, con una rara finezza tattile.

Servire

AT 14°C

Aperto

Prendetevi il vostro tempo, potete lasciarlo a meditare in cantina per qualche anno, o per chi ha fretta, non abbiate fretta: Khayyâm è un poeta, ha bisogno di un po' di tempo per dispiegarsi (l'uso di un decanter 1 o 2 ore prima del pasto è un modo eccellente). Lasciate che il tempo scorra lentamente come il vino, la vita è dolce.

Apogeo

È il più orientale, il più piccante, il più caldo, quindi è una buona idea invitarlo a tavola in inverno, perché riscalda le cose.

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina a carni cotte a fuoco lento, verdure speziate, purè di patate al tartufo nero, ecc.

Mas de Libian

Ulteriori informazioni su Mas de Libian

Côtes du Rhône

Ulteriori informazioni su Côtes du Rhône

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2020) Selezionato (selezionato)

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Informazioni sul vino :

Casa Vinicola Il successo del Mas de Libian dimostra il potenziale di questo settore dell'Ardèche meridionale, che è stato a lungo poco conosciuto ma che ora sta guadagnando reputazione e qualità. Le viti del Mas de Libian, coltivate in biodinamica sui terreni ghiaiosi alla confluenza dei fiumi Rodano e Ardèche, producono vini di sorprendente purezza di frutto, sincerità e concentrazione, pur rimanendo freschi.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Il successo del Mas de Libian dimostra il potenziale di questo settore dell'Ardèche meridionale, che è stato a lungo poco conosciuto ma che ora sta guadagnando reputazione e qualità. Le viti del Mas de Libian, coltivate in biodinamica sui terreni ghiaiosi alla confluenza dei fiumi Rodano e Ardèche, producono vini di sorprendente purezza di frutto, sincerità e concentrazione, pur rimanendo freschi.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5Vino valutato 3.7/5

3.7 / 5

su 6 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. BRUNO S. Pubblicato il 19/08/2024

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Voto e recensione di M. NICOLAS T. Pubblicato il 03/10/2022

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. HERVE B. Pubblicato il 30/03/2021

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Voto e recensione di M. DAVID R. Pubblicato il 23/12/2020

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Voto e recensione di M. JULIEN B. Pubblicato il 24/08/2020

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Voto e recensione di M. PIERRE M. Pubblicato il 17/08/2020

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