Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2018

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Naso di pesca di vite e carne affumicata. Al palato è corposo e voluminoso, con alcune note affumicate per la complessità aromatica e una stretta tannica nel finale. Di gran lunga il più riuscito dei croz della Cave nella nostra degustazione di quest'anno.

Casa Vinicola Informazioni su :

La cantina dispone ora di una sala tini sufficientemente grande per vinificare le uve conferite e produrre un gran numero di cuvée. È alla pari con i migliori produttori della regione. Nell'Hermitage, orgoglio dei soci che possono contare sui terreni lasciati in eredità dal fondatore Gambert de Loche, colpisce la cuvée Epsilon. Produzione riservata (1.500 bottiglie prodotte), è un grande vino che ogni appassionato dovrebbe avere in cantina.

Decanter

Informazioni sul vino :

Molto scuro, con frutti neri, frutti di siepe autunnali, liquirizia e catrame. Pieno, morbido e strutturato. I tannini temperati fanno da cornice al profondo cuscino di frutta nera.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Presente regolarmente su queste pagine, questa cuvée brilla oggi di una brillantezza senza precedenti. Il suo attraente colore scuro con riflessi violacei è completato da un profondo bouquet di amarena, pepe bianco e chiodi di garofano, dove l'invecchiamento non ha diminuito la purezza del frutto. Al palato offre tutta la ricchezza e la pienezza dei migliori Syrah del nord: una morbidezza mai pesante, frutti neri succosi, un'acidità finemente cesellata e una densità sostenuta da tannini al tempo stesso decisi e fini, con un lungo finale sottolineato da note affumicate. Un equilibrio perfetto per questo Crozes che farà molta strada.

Casa Vinicola Informazioni su :

Fondata nel 1933 da Louis Gambert de Loche, la cooperativa di alta qualità Tain-l'Hermitage conta 310 soci e, con oltre 1.000 ettari di vigneti, produce circa il 50% delle denominazioni della Valle del Rodano settentrionale. Possiede inoltre 26 ettari di vigneti di proprietà, tra cui 21 ettari di Hermitage. È una delle denominazioni più conosciute della regione e nel 2014 ha acquistato nuovissimi impianti di produzione che le hanno permesso di aumentare il numero di selezioni di parcelle.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Una selezione delle migliori parcelle, il Crozes Hermitage les Hauts du Fief 2018 è affinato esclusivamente in legno, con circa un terzo di botti nuove. Vaniglia e cedro si mescolano armoniosamente al naso con mirtilli e ribes nero, mentre il palato di medio e pieno corpo è maturo e untuoso. Le note legnose prendono il sopravvento sul finale a scapito delle sfumature, ma nonostante la generosa applicazione del rovere, si tratta di un ottimo risultato che si lascerà bere bene per 5-6 anni.

Casa Vinicola Informazioni su :

La più grande cantina cooperativa del Rodano settentrionale, la Cave de Tain è una tappa obbligata per i turisti che visitano la regione, se non altro perché dispone di un ampio parcheggio ai piedi della collina dell'Hermitage, che offre una vista panoramica lungo tutto il pendio. I vini coprono quasi tutte le denominazioni della regione, ad eccezione di Condrieu e Côte-Rôtie, in una gamma di livelli qualitativi e stili diversi. Complessivamente, i soci coltivano poco meno di 30 ettari di Hermitage, diventando così il secondo proprietario terriero di questa denominazione. I vini di base sono spesso piacevoli e ben fatti, con un buon rapporto qualità-prezzo, mentre alcune cuvée di fascia alta sono mature e roverose, forse troppo per alcuni consumatori.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

Informazioni sul vino :

Rubino scuro. Naso fragrante di bacche nere con note di fumo e spezie, e sentori di liquirizia e oliva. I sapori sottilmente dolci di mora e ciliegia-cola mostrano grande energia e acquisiscono una qualità floreale con l'aerazione. Il finale è persistente e leggermente tannico, con persistenti note floreali e di nocciolo di ciliegia.

Jeb Dunnuck