Jean-Luc Colombo - Crozes-Hermitage Les Fées Brunes 2007

Name: Jean-Luc Colombo - Crozes-Hermitage Les Fées Brunes 2007
Brand: Jean-Luc Colombo
Rating: 3.8 (5 reviews)

Crozes Hermitage|Vino rosso

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.8/5 (5 clienti)

Nota: Gault Millau 17/20
Les Fées Brunes è una delle due incursioni di Jean-Luc Colombo nella denominazione Crozes-Hermitage, ottenuta da vecchie viti coltivate con cura sui pendii granitici a nord della denominazione. Annata Un 2007 intenso di frutti rossi: ribes nero, mora e note pepate.Un vero successo!

Caratteristiche

Dominio

Jean-Luc Colombo

Cuvée

Les Fées Brunes

Annata

2007

Designazione

Crozes Hermitage

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Syrah

I terroir

Pendii granitici nel nord della denominazione

Viticoltura

coltivazione che rispetta i cicli della natura senza l'uso di sostanze chimiche. Rese di 20 hl/ha sulle vecchie viti, controllo rigoroso delle giovani viti con potatura e vendemmia verde.

Raccolta

Manuale

Vinificazione

tradizionale con diraspatura e lunga tostatura in vasche a temperatura controllata

Allevamento

Da 12 a 18 mesi in botti di rovere nuove

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosso ciliegia con riflessi violacei

Naso

Intensi aromi di frutti rossi: ribes nero, mora, a cui si aggiungono note pepate.

Bocca

Attacco pulito, tannini morbidi e setosi. Un bel finale lungo con note di spezie e violette.

Servire

Decantare a 15-16°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2010

Bevete prima

2017

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni scure (anatra, selvaggina, ecc.), costolette di maiale con funghi finferli o piccione alla beccaccia...

Jean-Luc Colombo

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Crozes Hermitage

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Laure Colombo, giovane e brillante enologa, è entrata a far parte dell'azienda di famiglia a Cornas, ma ha deciso di aprire un proprio domaine sulle colline sopra Saint-Péray per trovare la sua strada. Quest'anno ci propone un Saint-Péray e un Cornas del suo domaine di Lorient. Entrare a far parte del gruppo non significa sostituirlo, Jean-Luc è ancora lì e quindi è come una famiglia che si costruisce la gamma, tra i vigneti della Côte Bleue e quelli del Rodano, e naturalmente le attività di approvvigionamento, a volte sotto l'etichetta Colombo & Fille, a volte sotto Jean-Luc Colombo. Le Cornas sono ancora i grandi vini qui, e va detto che la cantina moderna e razionale è costruita ai piedi della collina! Nel 2017, il delizioso vallon-de-l'aigle sarà razionato, con solo due botti prodotte!

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.8/5

su 5 recensioni