Domaine Les 4 Vents - Saint Jaimes 2017
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
Wine Enthusiast
-
89-91/100
Robert Parker
"Potenza e intensità
"Aromi sapidi e lussureggianti di marmellata di mirtilli e more sono incisi da note di eucalipto, ferro e terra in questo potente Syrah proveniente da vigne biologiche di 50 anni. Invecchiato 18 mesi in botti grandi, è un sorso fragrante e luminoso, incorniciato da tannini morbidi ed elastici e da una sottile acidità. Al meglio ora e fino al 2025". (Wine Enthusiast 2021) Dalla parcella di Saint-Jaimes piantata oltre 50 anni fa dal nonno di Lucie e Nancy, questa cuvée ci offre tutta l'intensità del terroir di Crozes-Hermitage.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Les 4 Vents
Cuvée
Saint Jaimes
Annata
2017
Designazione
Crozes Hermitage
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Terreno sabbioso poco profondo in un sito denominato "Saint-Jaimes" a Mercurol
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
30% di raccolto intero, 3 settimane di maturazione in vasca con pochi interventi (2 follature del tappo e 1 rimontaggio ogni 2 giorni) per permettere all'autenticità di questo pregiato terroir di esprimersi.
Allevamento
12 mesi in demi-muid e poi 6 mesi in tini
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso intenso con riflessi violacei
Naso
Frutti rossi complessi con note speziate
Bocca
Confettura di frutti rossi, struttura tannica, corpo denso
Servire
AT 16-17°C
Bevete prima
2028
Guardia
Da 5 a 10 anni
Abbinamento cibo-vino
Vino gastronomico, si abbina magnificamente a ricette a base di carne come stufati, pasticci, agnello al rosmarino, ecc.
Domaine Les 4 Vents
Crozes Hermitage
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (un'azienda o una cantina che ci ha colpito per uno o più dei suoi vini, senza che possiamo dare un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sul dominio :
AnnataLucie e Nacy Fourel hanno tolto le loro vigne dalla Cave Coop nel 2010, anno della loro prima . Oggi i loro 10 ettari sono vinificati con lieviti indigeni e senza SO2, con maggiore successo nei rossi che nei bianchi.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2020) 89-91/100 (Vino meraviglioso)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Crozes Hermitage Saint-Jaimes 2017 offre accenti attraenti di cedro e mentolo ai suoi frutti di mora e ribes nero. Un vino di corpo medio-pieno, vivace e teso al palato, che termina con tannini masticabili. Se questi ultimi dovessero svanire prima del frutto, il mio punteggio potrebbe sembrare conservativo.
Wine Enthusiast
Valutazione del vino (guida 2021) 92/100
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Aromi saporiti e lussureggianti di confettura di mirtilli e more sono incisi da note di eucalipto, ferro e terra in questo potente Syrah proveniente da vigne biologiche di 50 anni. Invecchiato 18 mesi in botti grandi, è un sorso fragrante e luminoso, incorniciato da tannini morbidi ed elastici e da una sottile acidità. Al meglio ora e fino al 2025.
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Domaine noté Consigliato
Jeb Dunnuck
Domaine noté Consigliato
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