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Paul Jaboulet Aîné - Crozes Hermitage Les Jalets rouge 2021

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5
4.5/5 (2 clienti)

90/100

James Suckling

syrah
strutturato
finezza
carne rossa

"Un Crozes-Hermitage come lo amiamo noi!

"Un rosso succoso, morbido e croccante con molte note di ciliegia, frutti di bosco, fumo e pepe nero. Leggermente corposo e succulento, con frutti di bosco croccanti nel finale setoso. Da bere subito. (James Suckling 2023).

Caratteristiche

Dominio

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Cuvée

Les Jalets

Annata

2021

Designazione

Crozes Hermitage

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Syrah

I terroir

Suoli di alluvioni del Rodano e ciottoli tipici della denominazione di Crozes-Hermitage.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Accurata selezione delle uve, vinificazione tradizionale, diraspatura, pigiatura, macerazione di 3 settimane con delicata estrazione dei tannini mediante rimontaggi giornalieri.

Allevamento

50% in tini tronco-conici di rovere, 25% in barrique di rovere francese e 25% in tini di acciaio inox per 12 mesi.

Contenuto alcolico

12,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosso granato intenso con riflessi brillanti

Naso

Delicato, aromi di frutti rossi (fragola e lampone), note speziate di liquirizia.

Bocca

Attacco fresco e morbido con sapori di lampone e ribes rosso e sottili note di invecchiamento sul finale.

Servire

AT 16-18°C

Bevete prima

2031

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con una salsiccia brioche, una bavette allo scalogno o un'entrecôte al pepe verde...

Domini Paul Jaboulet Aîné

Maggiori informazioni su Domaines Paul Jaboulet Aîné

Crozes Hermitage

Maggiori informazioni su Crozes Hermitage

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Caroline Frey gestisce diligentemente questa istituzione della valle. I cambiamenti che ha intrapreso non sono mai stati così fruttuosi, sia nei vigneti che in cantina. I vini rossi sono puri, raffinati e freschi nei loro sapori di frutta, mentre i bianchi sono freschi e sofisticati. Il top della gamma è il leggendario Hermitage La Chapelle, un sapiente assemblaggio di Méal e Bessard, due dei versanti più famosi della collina.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenute classificate 1*Star (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con un buon livello di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1834, la Paul Jaboulet Aîné è rimasta un'azienda familiare fino al 2006, quando è stata acquistata dalla società finanziaria Frey. Oltre all'attività commerciale, che ha ridotto significativamente i suoi volumi, "PJA" possiede la seconda più grande tenuta di vigneti di Hermitage. I suoi 25 ettari (21 rossi, quattro bianchi) sono situati a Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules e alcuni Bessard all'estremità occidentale della collina. Fino ai primi anni '90, questa istituzione ha prodotto alcuni dei Syrah più leggendari al mondo, tra cui La Chapelle, un blend di Syrah invecchiati. Annate A seconda delle annate, vengono prodotte tra le 30.000 e le 80.000 bottiglie di La Chapelle rosso. La selezione si basa sulla finezza dei tannini e sulla profondità del vino. I versanti medi e bassi del Méal costituiscono il cuore della cuvée. Dopo un anno di invecchiamento, con il 15-20% di botti nuove, le partite meno dense vengono scartate e passano a La Petite Chapelle (ora chiamata Maison Bleue), per essere bevute entro cinque-sette anni.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2023) 90/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Un rosso succoso, morbido e croccante con molte note di ciliegia, frutti di bosco, fumo e pepe nero. Leggermente corposo e succulento, con frutti di bosco croccanti nel finale setoso. Da gustare subito.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5Vino valutato 4.5/5

4.5/5

su 2 recensioni

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. REGNER R. Pubblicato su 22/11/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE M. Pubblicato su 30/08/2023

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