Domaine Les Pallières - Gigondas Les Racines 2012
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
RVF
-
89-91/100
Robert Parker
Proveniente dalla zona di Les Pallières (pendii terrazzati esposti a nord-ovest), questa cuvée rivela aromi di frutta candita, scorza d'arancia e spezie. Al palato, ha il velluto, la profondità e l'armonia dei vecchi Grenache coltivati su terroir raffinati. Una bottiglia molto bella!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Les Pallières
Cuvée
Les Racines
Annata
2012
Designazione
Gigondas
Regione
Rodano
Varietà d'uva
80% Grenache noir, 15% Syrah - Cinsault (complantés), 5% Clairette
I terroir
Il 100% proviene da Les Pallières: pendii terrazzati esposti a nord-ovest.
Viticoltura
la maggior parte della tenuta è coltivata su terrazze a gradoni, a causa del terreno molto ripido
Raccolta
manuale con una rigorosa doppia cernita in vigna
Vinificazione
fermentazione tradizionale per 25-30 giorni in tini di cemento e legno a temperatura controllata
Allevamento
in tini per i primi 10 mesi, poi in tini per 7-9 mesi.
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore bello e profondo
Naso
con aromi di frutta candita, buccia d'arancia e spezie
Bocca
ha il velluto, la profondità e l'armonia di un vecchio Grenache coltivato su terroir raffinati.
Servire
a 17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con selvaggina, stufato di manzo, ecc.
Domaine Les Pallières
Gigondas
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2015) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Annata Annata Descritto come "un superbo giardino di viti aggrappato al dorso delle Dentelles de Montmirail", il Domaine Les Pallières, di proprietà della famiglia Brunier e del famoso Kermit Lynch, produce i migliori Gigondas della denominazione. I 110 ettari di vigneti esposti a nord sono coltivati a Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Clairette e Bourboulenc, con un'alta percentuale di calcare. La cuvée les-terrasses-du-diable proviene dalle parcelle situate a un'altitudine maggiore, mentre les-racines proviene dalle vigne che circondano la vecchia fattoria, dove il terroir è più argilloso.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 4*Stelle (produzione di altissima qualità)
Informazioni sul dominio :
Frédéric e Daniel Brunier (Vieux télégraphe) coltivano dal 1998 questi 25 ettari di vigneto, che si affacciano sul versante nord delle Dentelles de Montmirail e sono coltivati a Grenache vecchio (80%), oltre a Surah, Mourvèdre, Cinsault e Clairette. Su questo terroir in pendenza, in parte ricoperto da ghiaioni calcarei, con uno strato superficiale sabbioso-argilloso, la soluzione è quella di creare delle "terrazze a scala", in modo da creare una successione di piani orizzontali che possano essere arati e trattenere l'acqua piovana.
Robert Parker - Wine Advocate
Annata Voto (guida 2012) 89-91/100 ( 2011) (Vino meraviglioso)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Valutazione del vino (guida 2014) 16/20 ( 2011) (Vino molto buono)
Domaine valutati (guida 2015) 2*Stelle (Queste grandissime tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro coerenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Annata Con il nome Vignobles Brunier, abbiamo riunito le tenute Vieux Télégraphe, La Roquète (che dal 2011 è diventata Accent de La Roquète) e Les Pallières, a Gigondas, tutte di proprietà dei fratelli Brunier. Tre tenute di riferimento. Gli splendidi ciottoli della Crau, un terroir caldo, sono all'origine del carattere distintivo dei vini del Vieux Télégraphe. La tenuta produce una grande cuvée unica di grande consistenza. Le uve poco o per nulla diraspate, maturate in vecchie botti, producono vini ricchi che necessitano di una lunga cantina per dissipare la loro energia. Da quel momento in poi, esaltano tutta la mineralità di questo superbo terroir. Situata nel centro del villaggio di Châteauneuf-du-Pape, i vigneti sono piantati principalmente sull'altopiano di Pielong e nella zona più sabbiosa di Pignan. Dal 2011, La Roquète diventerà Accent de La Roquète, prodotto con le migliori uve. I vini sono sempre schietti e puri, più eleganti che imponenti. Il resto viene declassato nella cuvée Le Télégramme, una novità sul mercato francese. Infine, il Domaine Les Pallières, un magnifico vigneto di Gigondas situato su terrazze sotto le Dentelles de Montmirail. Il vino si esprime in uno stile profondo e strutturato, senza pesantezza.
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