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Domaine Les Pallières - Gigondas Les Racines 2012

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

16/20

RVF

-

89-91/100

Robert Parker

Annata (Note 2011)

Proveniente dalla zona di Les Pallières (pendii terrazzati esposti a nord-ovest), questa cuvée rivela aromi di frutta candita, scorza d'arancia e spezie. Al palato, ha il velluto, la profondità e l'armonia dei vecchi Grenache coltivati su terroir raffinati. Una bottiglia molto bella!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Les Pallières

Cuvée

Les Racines

Annata

2012

Designazione

Gigondas

Regione

Rodano

Varietà d'uva

80% Grenache noir, 15% Syrah - Cinsault (complantés), 5% Clairette

I terroir

Il 100% proviene da Les Pallières: pendii terrazzati esposti a nord-ovest.

Viticoltura

la maggior parte della tenuta è coltivata su terrazze a gradoni, a causa del terreno molto ripido

Raccolta

manuale con una rigorosa doppia cernita in vigna

Vinificazione

fermentazione tradizionale per 25-30 giorni in tini di cemento e legno a temperatura controllata

Allevamento

in tini per i primi 10 mesi, poi in tini per 7-9 mesi.

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore bello e profondo

Naso

con aromi di frutta candita, buccia d'arancia e spezie

Bocca

ha il velluto, la profondità e l'armonia di un vecchio Grenache coltivato su terroir raffinati.

Servire

a 17°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2014

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con selvaggina, stufato di manzo, ecc.

Domaine Les Pallières

Maggiori informazioni su Domaine Les Pallières

Gigondas

Maggiori informazioni su Gigondas

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2015) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Annata Annata Descritto come "un superbo giardino di viti aggrappato al dorso delle Dentelles de Montmirail", il Domaine Les Pallières, di proprietà della famiglia Brunier e del famoso Kermit Lynch, produce i migliori Gigondas della denominazione. I 110 ettari di vigneti esposti a nord sono coltivati a Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Clairette e Bourboulenc, con un'alta percentuale di calcare. La cuvée les-terrasses-du-diable proviene dalle parcelle situate a un'altitudine maggiore, mentre les-racines proviene dalle vigne che circondano la vecchia fattoria, dove il terroir è più argilloso.

Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata 4*Stelle (produzione di altissima qualità)

Informazioni sul dominio :

Frédéric e Daniel Brunier (Vieux télégraphe) coltivano dal 1998 questi 25 ettari di vigneto, che si affacciano sul versante nord delle Dentelles de Montmirail e sono coltivati a Grenache vecchio (80%), oltre a Surah, Mourvèdre, Cinsault e Clairette. Su questo terroir in pendenza, in parte ricoperto da ghiaioni calcarei, con uno strato superficiale sabbioso-argilloso, la soluzione è quella di creare delle "terrazze a scala", in modo da creare una successione di piani orizzontali che possano essere arati e trattenere l'acqua piovana.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Annata Voto (guida 2012) 89-91/100 ( 2011) (Vino meraviglioso)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Valutazione del vino (guida 2014) 16/20 ( 2011) (Vino molto buono)

Domaine valutati (guida 2015) 2*Stelle (Queste grandissime tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro coerenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

Annata Con il nome Vignobles Brunier, abbiamo riunito le tenute Vieux Télégraphe, La Roquète (che dal 2011 è diventata Accent de La Roquète) e Les Pallières, a Gigondas, tutte di proprietà dei fratelli Brunier. Tre tenute di riferimento. Gli splendidi ciottoli della Crau, un terroir caldo, sono all'origine del carattere distintivo dei vini del Vieux Télégraphe. La tenuta produce una grande cuvée unica di grande consistenza. Le uve poco o per nulla diraspate, maturate in vecchie botti, producono vini ricchi che necessitano di una lunga cantina per dissipare la loro energia. Da quel momento in poi, esaltano tutta la mineralità di questo superbo terroir. Situata nel centro del villaggio di Châteauneuf-du-Pape, i vigneti sono piantati principalmente sull'altopiano di Pielong e nella zona più sabbiosa di Pignan. Dal 2011, La Roquète diventerà Accent de La Roquète, prodotto con le migliori uve. I vini sono sempre schietti e puri, più eleganti che imponenti. Il resto viene declassato nella cuvée Le Télégramme, una novità sul mercato francese. Infine, il Domaine Les Pallières, un magnifico vigneto di Gigondas situato su terrazze sotto le Dentelles de Montmirail. Il vino si esprime in uno stile profondo e strutturato, senza pesantezza.

Recensioni dei clienti

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