1jour1vin

Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives blanc 2021

Rodano

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

16,5/20

Jancis Robinson

-

90+/100

Jeb Dunnuck

marsanne
liscio
frutti gialli
foie gras

"Un Hermitage bianco con un grande potenziale di invecchiamento".

"L'Hermitage Nobles Rives Blanc 2021 è un vino solido, che offre un'abbondanza di fiori di campo, minerali mielati e agrumi e frutta dalle sfumature arancioni. Di medio corpo, equilibrato ed elegante, dovrebbe acquistare peso con uno o due anni di invecchiamento in bottiglia." (Jeb Dunnuck 2022)

Caratteristiche

Dominio

Cave de Tain

Cuvée

Nobles Rives

Annata

2021

Designazione

Hermitage

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Marsanne

I terroir

Terreni granitici terrazzati e alluvioni fluvio-glaciali.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura soffice delle uve, selezione dei succhi con protezione dall'ossidazione non appena i primi succhi si esauriscono, decantazione a freddo per 24-48 ore, fermentazione alcolica in tini a 18-20°C e in barrique con travasi durante la fermentazione, fermentazione malolattica in legno per il 90% del volume.

Allevamento

Parte in vasche d'acciaio e il resto in botti da 400 litri (25% nuove, 25% 1-vino e 25% 2-vino) sulle fecce fini per 8 mesi, con agitazione regolare delle fecce.

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo oro

Naso

Aromi di frutta gialla e fiori bianchi.

Bocca

Annata La bella maturità del 2021 è evidente nell'attacco rotondo e untuoso. L'invecchiamento in legno completa gli aromi di fiori bianchi e frutta gialla con note di vaniglia e nocciola tostata.

Servire

AT 12-14°C

Bevete prima

2036+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con foie gras, pollame con tartufi, aragosta, pesce in salsa piccante...

Cave de Tain

Maggiori informazioni su Cave de Tain

Eremo

Maggiori informazioni su Hermitage

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (Guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

L'azienda dispone ora di una sala tini sufficientemente grande per vinificare le uve conferite e produrre un gran numero di cuvée. È alla pari con i migliori produttori della regione. Nell'Hermitage, orgoglio dei soci che possono contare sui terreni lasciati in eredità dal fondatore Gambert de Loche, colpisce la cuvée Epsilon. Produzione riservata (1.500 bottiglie prodotte), è un grande vino che ogni appassionato dovrebbe avere in cantina.

Decanter

Decanter

Area valutata Consigliata

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1933 da Louis Gambert de Loche, la cooperativa di alta qualità Tain-l'Hermitage conta 310 soci e, con oltre 1.000 ettari di vigneti, produce circa il 50% delle denominazioni della Valle del Rodano settentrionale. Possiede inoltre 26 ettari di vigneti di proprietà, tra cui 21 ettari di Hermitage. È una delle denominazioni più conosciute della regione e nel 2014 ha acquistato nuovissimi impianti di produzione che le hanno permesso di aumentare il numero di selezioni di parcelle.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

La più grande cantina cooperativa del Rodano settentrionale, la Cave de Tain è una tappa obbligata per i turisti che visitano la regione, se non altro perché dispone di un ampio parcheggio ai piedi della collina dell'Hermitage, che offre una vista panoramica lungo tutto il pendio. I vini coprono quasi tutte le denominazioni della regione, ad eccezione di Condrieu e Côte-Rôtie, in una gamma di livelli qualitativi e stili diversi. Complessivamente, i soci coltivano poco meno di 30 ettari di Hermitage, diventando così il secondo proprietario terriero di questa denominazione. I vini di base sono spesso piacevoli e ben fatti, con un buon rapporto qualità-prezzo, mentre alcune cuvée di fascia alta sono mature e roverose, forse troppo per alcuni consumatori.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Valutazione del vino (Guida 2022) 16,5/20

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

[...] C'è una buona concentrazione - pera, miele e note floreali. Un finale attraente con una buona freschezza che dà energia e slancio.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté Consigliato

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Valutazione del vino (guida 2022) 90+/100

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

L'Hermitage Nobles Rives Blanc 2021 è un vino solido, che offre un'abbondanza di fiori di campo, minerali mielati e agrumi e frutta dalle sfumature arancioni. Di medio corpo, equilibrato ed elegante, dovrebbe acquistare peso con uno o due anni di invecchiamento in bottiglia.

Recensioni dei clienti

Nessuna nota disponibile
Sfondo

Acquista i tuoi vini Cave de Tain al miglior prezzo in vendita privata!

19807 recensioni dei clienti
20€

sul vostro 1° ordine*.