M. Chapoutier - Ermitage Le Méal blanc 2015

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Annata Più ricco e potente del de-l'orée, il frutto è surmaturo, e in questo il terroir soleggiato non è forse quello più a suo agio. Con una buona aerazione, il suo volume e la sua pienezza possono essere meglio apprezzati.

Informazioni sul dominio :

Michel Chapoutier è oggi abilmente coadiuvato dai figli Mathilde e Maxime nella gestione della più grande casa vinicola del Rodano settentrionale, da sempre specializzata in Hermitage e Crozes-Hermitage. Chapoutier non è solo un importante commerciante di vini, ma anche un produttore di vini di proprietà di alta qualità, poiché le viti della tenuta sono da tempo coltivate in modo biodinamico. Le Sélections Parcellaires, i vini di alta gamma, rispecchiano perfettamente la filosofia di Chapoutier: monovitigno, parcellizzati e prodotti ogni anno, sono soprattutto il riflesso del terroir, con tutti i suoi pregi e talvolta i suoi eccessi.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

Questa venerabile casa (del XIX secolo), che Michel Chapoutier ha lanciato nell'orbita internazionale negli anni '90, offre un'ampia gamma di vini provenienti da vigneti di proprietà (345 ettari, biodinamici) o da uve acquistate, nella maggior parte delle denominazioni chiave della Valle del Rodano, oltre che nel Roussillon e in Alsazia. I suoi figli, Mathilde e Maxime, si sono recentemente uniti all'impresa familiare.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Un altro vino perfetto è l'Ermitage le Meal Blanc 2015. Il più decadente, untuoso e strutturato della gamma, con irresistibili note di ribes bianco, noci tostate, semi di sedano e liquirizia, colpisce il palato con una ricchezza corposa, un enorme palato medio e un finale rinfrescante, puro e sensazionale che non molla mai. Se dovessi scegliere un vino bianco per un'isola deserta, potrebbe essere questo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

L'etichetta Maison M. Chapoutier riunisce i vini prodotti da questo commerciante di vini bicentenario di Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, oggi accompagnato dalla figlia Mathilde, produce una gamma molto ampia di denominazioni del Rodano, con un volume di produzione che si avvicina al milione di bottiglie. Ma il nome Chapoutier è presente anche in altre regioni (Champagne, Alsazia, Linguadoca e Australia), a testimonianza del dinamismo di questa famiglia. Mentre alcune cuvée sono convincenti, altre sono molto più insignificanti. Questa disparità ci ha portato a ritirare la nostra stella dalla casa quest'anno.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

Informazioni sul vino :

Giallo-oro intenso. Aromi penetranti di agrumi maturi e frutta a nocciolo con sfumature minerali sono completati da note di minerali gessosi, zafferano e camomilla. Al palato è succoso, affumicato e profondamente concentrato, ma allo stesso tempo morbido, con sapori densi di nettare di pesca, liquore di pera, limone Meyer e pane tostato imburrato, che mostrano una spinta e una concentrazione superbe. La nota minerale si ripete con insistenza nel finale incisivo e affumicato, che persiste con eccezionale persistenza.

Jeb Dunnuck