Delas Frères - Hermitage Domaine des Tourettes rouge 2021
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
Bettane & Desseauve
-
93/100
Decanter
-
93/100
James Suckling
-
16,5/20
Jancis Robinson
-
91-94/100
Jeb Dunnuck
"Una classe naturale
"Naso molto complesso con note di arancia candita, cacao in polvere e spezie. Annata Notevolmente armonico per , con tannini quasi setosi, seguiti da un intenso carattere di pietra focaia che dà al finale leggermente dolce tanta emozione. Invecchiato interamente in rovere, di cui un quarto nuovo, ma solo per 12 mesi. Da gustare o conservare. (James Suckling 2023). Un Hermitage di classe naturale.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Maison Delas Frères
Cuvée
Domaine des Tourettes
Annata
2021
Denominazione
Hermitage
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Terreni di arena granitica sovrapposti a micascisti e gneiss, oltre a zone di ciottoli alluvionali rotondi, un mix di tre terroir: L'Ermite, le Sabot e il prestigioso terroir di Les Bessards.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A mano, terroir per terroir
Vinificazione
Tradizionale in vasche di cemento aperte dopo 2 giorni di macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione a temperatura controllata di 28-30°C, follatura giornaliera del cappello e rimontaggi per una decina di giorni, vaschetta per un massimo di 20 giorni, svinatura e pressatura, quindi fermentazione malolattica in botti di rovere.
Affinamento
14 mesi in botti di rovere (barrique nuove e monovitigno)
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso scuro profondo e brillante
Naso
Potente e complesso, con aromi di frutti neri, spezie e cuoio.
Bocca
Sodo e setoso, con una struttura tannica serrata, segno distintivo dei più grandi vini da posa.
Servire
Decantare a 15°C
Aperto
Da 1 a 3 ore prima
Bevete prima
2034
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a carni rosse, selvaggina, carni marinate, stufati piccanti...
Delas Frères
Eremo
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Vino annotato (guida 1) 94/100
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Informazioni sul vino :
Degustato prima dell'imbottigliamento. Il naso è più fruttato e aperto del solito, goloso e già accessibile, anche se il vino si chiuderà dopo l'imbottigliamento. Annata Al palato, i tannini sono fini e ben estratti. Questa denominazione si comporta meglio di altre a . Ma non si conserva a lungo, al massimo una decina d'anni.
Casa Vinicola Informazioni su :
Nella sua nuova struttura nel cuore di Tain, Jacques Grange dispone di attrezzature sublimi e all'avanguardia. È assistito da Marco Beckmann, enologo ed esperto degustatore italiano. Annate I prossimi vini promettono bene. Nell'Hermitage, la nuova cuvée del vigneto Grandes Vignes, in cima alla collina, rivela questo terroir poco sfruttato.
Decanter
Vino annotato (guida 2022) 93/100
Informazioni sul vino :
Sotto il rovere con chiodi di garofano, il frutto è molto presente. Morbido, maturo e con un'acidità ben bilanciata, questo vino ha un buon senso di equilibrio ed eleganza. Fresco, con abbondanza di spezie di cannella e frutti di bosco appena maturi, né troppo né troppo poco. Un Hermitage abbastanza concentrato, da gustare giovane, non molto potente, ma con una certa classe naturale.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Champagne Fondata nel 1835, dal 1977 è di proprietà di Deutz (gruppo Roederer). Sotto la direzione di Fabrice Rosset e del suo direttore tecnico Jacques Grange, dispone di 30 ettari di vigneti di proprietà nelle denominazioni settentrionali, integrati da acquisti di uve, mentre la gamma meridionale proviene dalla parte dei négociant-breeder.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Casa Vinicola Informazioni su :
Dal 1977 Delas fa parte di Champagne Deutz e oggi fa parte del gruppo Louis Roederer. La priorità è stata data ai vigneti con un'alta percentuale di impianti di selezione massale. Dispone di vigneti di proprietà per 30 ettari, di cui 10 molto ben posizionati nell'Hermitage: 8 a Les Bessards e 2 a L'Ermite. L'azienda completa la sua gamma acquistando mosti e uve. Dobbiamo ammettere che a volte siamo un po' diffidenti nei confronti dell'invecchiamento eccessivo delle cuvée più prestigiose, che a nostro avviso meriterebbero di essere rese più fruttate e fresche. Dal 2019, la casa dispone di una nuovissima struttura di vinificazione e accoglienza a Tain.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Voto 16,5/20
James Suckling
Vino annotato (guida 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Informazioni sul vino :
Naso molto complesso con note di arancia candita, cacao in polvere e spezie. Annata Notevolmente armonico, con tannini quasi setosi, seguiti da un intenso carattere di pietra focaia che conferisce al finale leggermente dolce tanta emozione. Invecchiato interamente in rovere, di cui un quarto nuovo, ma solo per 12 mesi. Da gustare o da conservare.
Jeb Dunnuck
Voto 91-94/100
Domaine noté Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. JEAN V. Pubblicato il 06/11/2023
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