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Ferraton Père et Fils - Ermitage Les Dionnières 2014

Rodano

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

16/20

RVF

-

92/100

Robert Parker

-

93/100

Wine Spectator

-

92/100

Vinous

"Splendidamente maturo con la giusta quantità di frutta fresca. Annata Il profilo è perfettamente definito. Sappy, con un grande spessore di consistenza, il succo è corposo con una consistenza semi-potente. Il legno è ben gestito. (Guide des Meilleurs Vin de France 2017 - RVF)

Caratteristiche

Dominio

Ferraton Père et Fils

Cuvée

Les Dionnières

Annata

2014

Designazione

Hermitage

Regione

Rodano

Varietà d'uva

100% Syrah

I terroir

Terreni argillo-calcarei, ciottoli in superficie

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura. Fermentazione in vasche di cemento per circa 4 settimane, estrazione per follatura e rimontaggio.

Allevamento

Da 14 a 18 mesi in botti di rovere (20-30% nuove)

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Complesso, con aromi floreali (violetta), bacche rosse, spezie e liquirizia.

Bocca

Potente, con note di bacche rosse e liquirizia. Finale lungo ed elegante.

Servire

AT 16-18°C

Bevete da

2018

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con costata di manzo alla griglia, pollo ruspante arrosto, rognone di vitello...

Ferraton Père et Fils

Maggiori informazioni su Ferraton Père et Fils

Eremo

Maggiori informazioni su Hermitage

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Ferraton è di proprietà di Michel Chapoutier, che però ha voluto mantenere un team indipendente al timone, sotto la direzione di Damien Brisset. I vecchi locali di Tain sono stati ristrutturati e ammodernati, e sulle rive del Rodano è stata appena inaugurata una nuova reception e un ristorante molto accogliente: tutto è pronto per il decollo di questa nuova entità. L'assortimento mostra l'esperienza dei vini della Valle del Rodano, con un approccio parcellare che, come per Chapoutier, amplia ogni anno il numero di cuvée. Oggi la casa rimane un punto di riferimento più per i suoi vini rossi che per i suoi bianchi. I rossi del 2017 sono ben gestiti, combinando freschezza e profondità.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2016) 92/100 (vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

L'Ermitage 2014 Les Dionnières offre una purezza impeccabile e una bella eleganza, mostrando le classiche note di scaglie di pietra, lamponi neri, polvere nera e un tocco di viola. Un vino rosso senza soluzione di continuità, già pieno di piacere, pronto da bere subito o da conservare per dieci anni e oltre.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

FavoritoVoto del vino (guida 2017) 16/20 + (vino molto buono)

Tenuta classificata (guida 2021) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

Splendidamente maturo con la giusta quantità di frutta fresca. Annata Il profilo è perfettamente definito. Saffico, con un grande spessore di consistenza, il succo è corposo con una consistenza semi-potente. Il legno è ben gestito.

Informazioni sul dominio :

Rifatta "da cima a fondo": questo è il modo giusto per descrivere la rinascita di Ferraton e della sua nuova cantina, situata all'indirizzo storico del commerciante di vini, acquisito dalla Maison M. Chapoutier nel 2004, in una piccola strada nel centro di Tain-l'Hermitage. A Hermitage, l'azienda possiede vigneti nella parte bassa di Les Dionnières, appena sotto Les Murets. Una parte delle vecchie vigne viene utilizzata per produrre la cuvée Les Dionnières, mentre il resto va nella cuvée Les Miaux, assemblata con Méal. La tenuta possiede anche due parcelle a Le Méal, i cui succhi vengono anch'essi assemblati o isolati. Per quanto riguarda i bianchi dell'Hermitage, ci dirigiamo a est verso Les Beaumes, con i bianchi a base di marsanne e roussanne, spesso piantati a grappolo, che confluiscono nella cuvée Le Reverdy. I Syrah sono raccolti a piena maturazione, diraspati e maturati in botti e demi-muid: Les Dionnières con il 20% di legno nuovo e il 40% per Le Méal. L'invecchiamento dura dai 16 ai 18 mesi. Lo stile dei vini, corposo ed espressivo, ha finora privilegiato i rossi.

Wine Spectator

Wine Spectator

Voto 93/100 (vino eccezionale)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Voto 92/100

Recensioni dei clienti

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