Domaine Salel et Renaud - Viognier Qué sa Quo ! 2018
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
14/20
Bettane & Desseauve
Fine, teso, tipico, un vino da aperitivo, un vino da piacere pieno di armonia. Un Viognier snello, floreale e fruttato, con un palato ricco e un finale pulito e aromatico. Vi piacerà!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Salel et Renaud
Cuvée
Qué sa Quo !
Annata
2018
Designazione
IGP Coteaux de l'Ardèche
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Viognier
I terroir
Parcella di 1 ettaro nel comune di Sanilhac (07), terreno leggero di arenaria e granito decomposti, viti di 30 anni provenienti da una selezione massale di uve Viognier della regione di Condrieu.
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in botti a temperatura controllata tra i 15 e i 19°C per preservare tutti gli aromi floreali del Viognier.
Allevamento
Sui lieviti in botti di rovere da 500L per 10 mesi
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo brillante con riflessi perlati
Naso
Frutta bianca fresca ed espressiva, note di albicocca e fiori bianchi, leggero aroma di vaniglia.
Bocca
Un attacco ricco al palato con un finale pulito e aromatico. Un vino con un buon volume al palato e un finale leggermente tannico.
Servire
AT 11-12°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con il risotto agli asparagi, la triglia o le capesante allo zenzero.
Domaine Salel et Renaud
IGP Coteaux de l'Ardèche
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto 14/20 ( 2017) (Buon vino)
Domaine noté (guida 2020) Sélectionné (un'azienda o una cantina che ci ha colpito per uno o più dei suoi vini, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Guide Hachette des vins
Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. RICHARD B. Pubblicato su 28/07/2022
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Nota e consiglio di M. DOUGLAS W. Pubblicato su 14/03/2022
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Nota e consiglio di M. THIERRY M. Pubblicato su 20/06/2021
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Nota e consiglio di Mme PIERRE G. Pubblicato il 27/02/2021
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Nota e consiglio di M. PIERRE M. Pubblicato su 29/11/2020
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