Domaine Garon - IGP Seyssuel Syrah Jardins de Rome 2023
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
James Suckling
"Un vino complesso e vivace che vale la pena di scoprire".
I Romani coltivavano la vite come un giardiniere e Roma è ancora oggi rinomata per la bellezza dei suoi giardini. È facile immaginare che i vigneti di Seyssuel siano curati con la stessa attenzione dei "Giardini di Roma" dell'epoca. Questa denominazione ancora riservata unisce la finezza e la bellezza dei rinomati terroir delle vicine Côte-Rôtie e Condrieu. Un'IGP degna delle grandi AOP del Rodano!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Garon
Cuvée
Jardins de Rome
Annata
2023
Designazione
IGP Seyssuel
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Assemblaggio di 2 parcelle situate nel comune di Seyssuel in una località chiamata Cuet, su terreni scistosi e micascisti con un po' di argilla.
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In tini di acciaio inox a temperatura controllata, lunghe estrazioni delicate, macerazione post-fermentativa di 3 settimane.
Allevamento
14 mesi in botti di rovere francese da 228 litri, di cui il 10% di botti nuove
Contenuto alcolico
12.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore intenso
Naso
Note tipiche del Syrah del Rodano settentrionale con frutti rossi (ciliegia, ribes nero...) e liquirizia.
Bocca
Un attacco rotondo sostenuto da tannini vellutati e un finale piacevole e docile, prova di grande maturità.
Servire
AT 15-16°C
Aperto
Annate Ventilazione preventiva su prodotti recenti
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Abbinamento con gratons, insalata di fegato di pollame, gratin dauphinois, fegato di vitello alla lionese, formaggio Saint-Félicien...
Domaine Garon
IGP Seyssuel
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Questa azienda possiede alcune belle vigne nella zona della Côte Blonde, tra cui una a Goutay, vicino alla loro casa, ma il loro vino migliore proviene da Les Rochains, sugli scisti vicino a La Landonne. La produzione manca ancora di omogeneità, ma lo stile è autentico, con l'impronta dell'intera vendemmia. I 2017 hanno mostrato un bel volto quest'anno.
Decanter
Area valutata (guida 2023) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
I figli di Garon esaltano la diversità dei terroir della Côte-Rôtie. Siamo stati conquistati dallo stile dei vini dell'azienda, che si distinguono per la loro struttura fine. Il frutto è preciso e l'invecchiamento procede in funzione dei terroir e della loro capacità di gestire il legno. Tra le diverse cuvée, La Sybarine evoca l'espressione dei terreni granitici; Les Triotes, situato sulla Côte Blonde, accanto a Lancement, è ottenuto da scisti; Les Rochins nasce sugli scisti bruni della Côte Brune.
James Suckling
Annata Vino valutato (guida 2023) 90/100 ( 2021)
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
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