Domaine de la Citadelle - Le Viognier de la Citadelle 2015
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
14/20
Gault & Millau
-
87/100
Wine Spectator
Assemblaggio di due parcelle di viognier piantate su terrazze, questa cuvée rivela note di pesca di vite, albicocca e lime. Al palato combina potenza aromatica ed eleganza. Il finale è rotondo e sapido.
Caratteristiche
Dominio
Domaine de la Citadelle
Cuvée
Le Viognier de la Citadelle
Annata
2015
Designazione
IGP Vaucluse
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Viognier
I terroir
terreni argillo-calcarei
Viticoltura
tradizionale e ragionata, senza diserbanti o fertilizzanti chimici
Raccolta
manuale
Vinificazione
pressatura pneumatica dopo una breve macerazione delle bucce, fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata
Allevamento
in tini sui lieviti
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo pallido
Naso
con note di pesca di vite, albicocca e lime
Bocca
finale rotondo con una punta di acidità
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2019
Produzione
6800 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con branzino alla provenzale ed erbe, orata in salsa agrodolce o pollame al dragoncello.
Domaine de la Citadelle
IGP Vaucluse
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2018) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
L'azienda offre un'ampia gamma di vini, tutti di buon livello, che puntano più sull'eleganza e sulla precisione aromatica che sulla potenza. Il 2014, il 2015 e il 2016 sono ulteriori successi per la tenuta, in tutti e tre i colori.
Guide des Vins Gault & Millau
Annata Voto 14/20 ( 2013) (Buono)
Domaine valutato 2**Stelle (Produzione di successo)
Informazioni sul dominio :
Quando nel 1989 Yves Rousset-Rouard acquistò una vecchia casa colonica e i suoi 8 ettari di vigneto, il suo obiettivo era quello di produrre un grande vino di terroir e di valorizzare la denominazione Côtes du Luberon, che oggi è diventata "Luberon". Questo obiettivo sembra essere stato raggiunto 20 anni dopo, grazie al duro lavoro e a una scelta molto selettiva delle parcelle. Il figlio Alexis lo aiuta nella gestione della tenuta dal 1995. Situata sulle pendici settentrionali del massiccio del Luberon, i circa 40 ettari in produzione comprendono più di 65 appezzamenti, tutti coltivati con 14 varietà di uve diverse, sebbene Syrah e Grenache costituiscano la base. All'interno della tenuta si trova il Museo dei Cavatappi, con 1.200 oggetti che vanno dal XVII secolo ai giorni nostri.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
Wine Spectator
Annata Voto 87/100 ( 2013) (Buon vino)
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