Domaine de Fondrèche - Nature 2014
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Robert Parker
"Il Ventoux Nature 2014 ha sapori di olive, lamponi e sottobosco, come un Côte-Rôtie, in un insieme ben strutturato, setoso ed elegante." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker) Ne vogliamo ancora!
Caratteristiche
Dominio
Domaine de Fondrèche
Cuvée
Nature
Annata
2014
Designazione
IGP Vaucluse
Regione
Rodano
Varietà d'uva
30% Grenache, 30% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Cinsault
I terroir
Argilla-calcarea
Viticoltura
Niente diserbanti o sostanze chimiche sintetiche.
Raccolta
manuale
Vinificazione
Passivo, naturale, senza zolfo
Allevamento
6 mesi in tini su fecce totali
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore viola intenso
Naso
Frutti rossi, note di violetta e mentolo
Bocca
Al palato è corposo e succoso. Tannini setosi, sanguigni e molto freschi.
Servire
14°-16°
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Grigliate, kebab, capre.
Domaine de Fondrèche
IGP Vaucluse
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta di altissima qualità è gestita magistralmente dal dinamico Sébastien Vincenti, che l'ha resa una delle più serie e costanti della regione del Ventoux. Il vigneto di 38 ettari è coltivato con metodo biologico, compresa una grande parcella di 28 ettari intorno alla tenuta su terreni argillo-calcarei e sassosi. La tenuta produce principalmente vini rossi, tra cui la superba Cuvée Nature N, vinificata senza solfuri aggiunti e modello nel suo genere. Un indirizzo da non perdere nella regione.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Nanou Barthélemy e suo figlio Sébastien Vincenti hanno acquisito la proprietà nel 1995, hanno costruito e migliorato regolarmente la cantina e hanno ricostruito il vigneto di 40 ettari, coltivato in modo biologico e biodinamico (senza certificazione), rendendo Fondrèche uno dei punti di riferimento della DOP Ventoux.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2016) 91/100 (vino eccezionale)
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Area valutata (guida 2020) Consigliata
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8/5
su 26 recensioni
Nota e consiglio di M. MAXIME G. Pubblicato su 24/09/2016
un vino di grande finezza
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Nota e consiglio di M. EVE F. Pubblicato su 12/12/2015
Grande delusione. Un vino aggressivo che purtroppo è finito in una carota di manzo. Lo sconsiglio vivamente.
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Nota e consiglio di M. REGIS R. Pubblicato su 14/11/2015
Decantare per almeno 3 ore.
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN G. Pubblicato su 19/08/2015
Un magnifico rosso meridionale corposo, con tannini ben integrati, che riempie la bocca e lusinga il palato. Corposo ed elegante. Molto originale.
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Nota e consiglio di M. BENJAMIN G. Pubblicato su 16/07/2015
Note di frutta rossa molto belle al palato. Vino armonioso
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Nota e consiglio di M. PATRICK L. Pubblicato su 02/07/2015
Ottimo rapporto qualità/prezzo. Altamente raccomandato
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Nota e consiglio di M. ANTOINE D. Pubblicato su 03/05/2020
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Nota e consiglio di M. CHARLES M. Pubblicato su 15/11/2019
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Nota e consiglio di M. JEAN MARC B. Pubblicato su 27/07/2018
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Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 18/07/2018
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