Domaine Lafond - Lirac Roc-Epine rouge 2021
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
"Un rosso che richiama un bel pezzo di manzo alla griglia con gli amici!
Un Lirac complesso, che unisce freschezza e morbidezza, dal colore rosso rubino con note di viola. Al naso si percepiscono frutti rossi come la ciliegia e la marasca. Dopo un attacco pieno e deciso, il palato rivela sfumature di spezie e tannini morbidi che persistono fino al finale. È un vino ricco con un'ottima lunghezza.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Lafond Roc-Epine
Annata
2021
Denominazione
Lirac
Regione
Rodano
Varietà d'uva
70% Grenache, 30% Syrah, 5% Carignan, 5% Mourvèdre
I terroir
Terreni sassosi e sabbiosi su terrazze rosse di ciottoli arrotolati
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Cernita, diraspatura totale, lunga permanenza in vasca di 21 giorni, pressatura, fine della fermentazione e stoccaggio in tini di acciaio inox fino al primo travaso.
Affinamento
En barriques neuves 3 à 4 mois, puis 6 mois en bottiglie
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rubino intenso con riflessi violacei
Naso
Complesso e morbido, con sapori di frutta rossa come ciliegia e marasca.
Bocca
Al palato è pieno e deciso, con note persistenti di vaniglia e pepe fino al finale. Un vino morbido e ricco con una buona lunghezza.
Servire
AT 14-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Ideale per accompagnare un tagliere di salumi, questo vino è ottimo anche con i formaggi, lo spezzatino di cinghiale e la carne di manzo alla griglia: tournedos Rossini o Parisien, onglet aux petits oignons, ecc.
Domaine Lafond Roc-Epine
Lirac
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato (guida 2023) 1*Stella ( 2020) (Vino di grande successo)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa VinicolaFiore all'occhiello delle denominazioni Tavel e Lirac, oltre che produttore di alto profilo di Châteauneuf e Côtes-du-Rhône, questa azienda, le cui origini risalgono alla fine del XVIII secolo, è gestita da Pascal Lafond dal 1990. Il suo vasto vigneto biologico, certificato dal 2012, si estende oggi su 95 ettari in quattro denominazioni.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8 / 5
su 4 recensione
Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 03/05/2023
Al palato è ben strutturato, corposo ed equilibrato, con frutti rossi intensi e perfettamente maturi, accompagnati da spezie dolci e da una nota balsamica. A sostegno, tannini fini e fitti, già ben levigati e avvolgenti, con una sensazione vellutata, che aggiungono molta sostanza e volume. Si protraggono fino al finale, con note di pepe e liquirizia. Questo Lirac di riferimento, con il suo profilo corposo, rivelerà tutto il suo potenziale dopo qualche anno di cantina. Tuttavia, già irresistibile, si è abbinato perfettamente allo stufato di cinghiale e al gratin dauphinois. Più rotondo e con un buon rapporto qualità-prezzo, il Lirac de Lafond è un serio concorrente del Dame Rousse de la Mordorée. Punteggio = 4.
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Voto e recensione di M. PIERRE D. Pubblicato il 31/05/2024
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Voto e recensione di M. BERNARD D. Pubblicato il 15/05/2024
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Voto e recensione di Mme YVONNE S. Pubblicato il 10/12/2023
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