M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granilites blanc 2020
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
James Suckling
-
91/100
RVF
"La crema di Saint-Josephs bianca
"Abbastanza fragrante al naso per un Rodano bianco, con una gamma di aromi di agrumi e note positive di fumo e pietra focaia. Di medio corpo, con una buona tensione a metà palato tra ricchezza e acidità minerale. Finale setoso. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da gustare subito o da conservare in cantina". (James Suckling 2022)
Caratteristiche
Dominio
M. Chapoutier
Cuvée
Les Granilites
Annata
2020
Designazione
Saint-Joseph
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Marsanne
I terroir
Terreni granitici nei comuni di Charnas, Mauve e Tournon, con esposizione prevalentemente a sud-est.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura diretta, decantazione a freddo di 48 ore, fermentazione in botti da 600 litri con lieviti indigeni.
Allevamento
8 mesi (75% in vasche di acciaio inox, 25% in demi-muid) con permanenza sui lieviti per 2 mesi
Contenuto alcolico
14.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo intenso con riflessi verdi brillanti
Naso
Intensi sapori di agrumi, scorza di agrumi flambé e persino un accenno di marmellata.
Bocca
Corposo, rotondo e generoso, quasi mielato, lungo e sapido
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce di fiume, risotto ai funghi, formaggi stagionati...
M. Chapoutier
Saint-Joseph
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine classificati (guida 2024) 5*Stelle (produttori eccezionali, quelli che rappresentano l'apice assoluto della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sul dominio :
Michel Chapoutier è oggi abilmente coadiuvato dai figli Mathilde e Maxime nella gestione della più grande casa vinicola del Rodano settentrionale, da sempre specializzata in Hermitage e Crozes-Hermitage. Chapoutier non è solo un importante commerciante di vini, ma anche un produttore di vini di proprietà di alta qualità, poiché le viti della tenuta sono da tempo coltivate in modo biodinamico. Le Sélections Parcellaires, i vini di alta gamma, rispecchiano perfettamente la filosofia di Chapoutier: monovitigno, parcellizzati e prodotti ogni anno, sono soprattutto il riflesso del terroir, con tutti i suoi pregi e talvolta i suoi eccessi.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Questa venerabile casa (del XIX secolo), che Michel Chapoutier ha lanciato nell'orbita internazionale negli anni '90, offre un'ampia gamma di vini provenienti da vigneti di proprietà (345 ettari, biodinamici) o da uve acquistate, nella maggior parte delle denominazioni chiave della Valle del Rodano, oltre che nel Roussillon e in Alsazia. I suoi figli, Mathilde e Maxime, si sono recentemente uniti all'impresa familiare.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto vino (guida 2023 ) 91/100
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Il frutto è bello maturo e il vino è maturato principalmente in tini, il che gli si addice: l'insieme rimane ben equilibrato, con un fascino al palato. Il finale è fresco e teso. Da bere subito.
Informazioni sul dominio :
L'etichetta Maison M. Chapoutier riunisce i vini prodotti da questo commerciante di vini bicentenario di Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, oggi accompagnato dalla figlia Mathilde, produce una gamma molto ampia di denominazioni del Rodano, con un volume di produzione che si avvicina al milione di bottiglie. Ma il nome Chapoutier è presente anche in altre regioni (Champagne, Alsazia, Linguadoca e Australia), a testimonianza del dinamismo di questa famiglia. Mentre alcune cuvée sono convincenti, altre sono molto più insignificanti. Questa disparità ci ha portato a ritirare la nostra stella dalla casa quest'anno.
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2022) 92/100
Informazioni sul vino :
Naso piuttosto fragrante per un Rodano bianco, con una gamma di aromi di agrumi e note positive di fumo e pietra focaia. Di medio corpo, con una buona tensione a metà palato tra ricchezza e acidità minerale. Finale setoso. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere o da conservare.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MARC R. Pubblicato su 02/04/2024
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